片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1140 M11-PRO カステラナイフ 450mm JAN:4906496807405 キッチン用品調理器具包丁ナイフ

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

商品スペック

■重量：265g
■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1152 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1003 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1012 M10-...22,660円22,660円22,660円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1187 M11-...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1117 万...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1128 M11-...22,660円22,660円22,770円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1125 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1183 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1194 M11-...22,770円22,410円22,410円-

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