Littorai Sonoma Coast Pinot Noir
8,950 円 （税抜き）
●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト
●葡萄品種：ピノ・ノワール
●発酵：ステンレスタンク
●熟成：フレンチオーク(15％新樽)にて16ヶ月
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。リトライ Littorai ブルゴーニュの魂を持つエレガントなピノ＆シャルドネ リトライは1993年にスタートしたピノ・ノワールとシャルドネを手がける小さなワイナリーです。フランス ディジョン大学で醸造学の学位を取得したテッド・レモンはジョルジュ・ルーミエ、ブリュノ・クレール、パラン、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、デュジャックなどブルゴーニュのトップ生産者のもとで経験を積み、ギィ・ルーロではブルゴーニュで初めてのアメリカ人栽培＆醸造責任者として活躍。アメリカに帰国した後はシャトー・ウォルトナーの創業に醸造責任者として加わり、またコンサルタントとしてフランシスカン、クロ・ペガスを始めとするカリフォルニアの著名ワイナリーやオレゴンのアーチェリー・サミット、ニュージーランドでも活動を行いました。 妻ハイジと共に自らのワイナリーを立ち上げる際は、北はシアトル、南はサンタ・バーバラまでカリフォルニアの海岸にそって旅をし、彼の目指す品質とスタイルを実現できる場所を探し求め、最終的にノース・コーストの冷涼な海岸線にワイナリーを構えました。 濃厚なピノ・ノワールが大勢を占めた時代、リトライのワインはあまり高い評価を受けることはありませんでしたが、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルを貫く先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。近年注目を集めるバランスを重視し繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ "In Pursuit of Balance"を代表するメンバーとしても知られます。