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2,620 円 （税抜き）
●産地：イタリア/ピエモンテ
●葡萄品種：モスカート
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生む葡萄ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ha、そのうち約70haが葡萄畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。 もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではないでしょう。伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入し、設立から100年以上たった今、改革の時を迎えています。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在フォンタナフレッダ社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、フォンタナフレッダ社が認められた証といえるでしょう。