PASCAL JOLIVET ATTITUDE SAUVIGNON BLANC
2,350 円 （税抜き）
●生産地：フランス/ロワール
●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。パスカル・ジョリヴェ Pascal Jolivet ロワール河上流地方でワイン事業を営む旧家に生まれたパスカル・ジョリヴェは、25歳のとき小さなワイン商の会社を取得して独立し、1991年には新しいワイナリーをサンセールに築きました。そのサンセールとブイイ・フユメは国際的に高い評価を獲得し、今やソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストと認められています。 急斜面の丘が連なるサンセールは、フランスでもっとも美しい葡萄栽培地の一つ。一方ブイイ・シュール・ロワールはサンセールに比べると傾斜が溝やかで、サンセールのような石灰岩礫は見あたりません。同じ品種でも畑のテロウールによって、サンセールは軽やかでエレガント、ブイイ・フュメは複雑味があり男っぽい、とはっきり異なる個性があらわれます。また葡萄のできが良い年には、サンセール、ブイイ・フュメそれぞれ5〜6000本ずつラ・グラン・キュベを造ります。厳選された素材でていねいに造ったワイナリー自慢のワインです。 新鮮なアイデアを積極的に取り入れ、ワイン界の革命児と言われるパスカル・ジョリヴェ。そのワインは今、熱い注目を集めています。