ドクター・ターニッシュベルンカステラー・ドクトールリースリングシュペートレーゼ 2021 750ml ワイン

DR. THANISCH BERNKASTELER DOCTOR RIESLING SPATLESE

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ドクター・ターニッシュ家の名前が最初に現れるのは1636年で、19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナが名を世間に知らしめて以降、現当主のソフィアにいたるまで、エレガントなワイン造りの伝統を継承しています。銘醸ドクトール(医者)畑の最大所有者。「ドクトール」の畑名は、トリアーの選帝候ベームント3世がの畑のワインで大病から奇跡的に回復したことに由来していると言われます。収穫を遅らせた完熟葡萄でを優しくプレスし、10-12度に管理した1000Lの木樽で発酵、7ヶ月間熟成。黄リンゴや杏などの果実の豊かな風味。鉱物的なニュアンスがあり、複雑な風味が層になって広がります。いきいきとした酸と高い糖度が絶妙なバランスです。
●生産地：ドイツ/モーゼル
●葡萄品種：リースリング
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