FAMILLE JOLY CLOS DE LA COULEE DE SERRANT
15,280 円 （税抜き）
●生産地：フランス/ロワール
●葡萄品種：シュナン ブラン 100%
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ファミーユ・ジョリー FAMILLE JOLY ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを、近年、息子のヴァンサンも加わり、家族でニコラの意思を引継いでいます。 クレ・ド・セランは、ロワール河の北岸のサヴニエール地区にシトー派修道僧によって1130年に植えつけられた由緒ある畑です。以来800年以上もの間葡萄栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌ女帝がこの地を訪れたという記録が残っています。また美食の大家・キュルノンスキー氏 (1872-1956)は“シャトー ディケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ”と評しました。1962年よりジョリー家が所有しているが、フランスのワイン批評界で最も権威ある2006年版ル・クラスマンでは
★★★の最高評価（フランス全土で39ワイナリーのみ）を受け、その名声を高めています。ロマネ・コンティやシャトー・グリエと共に、生産者名がそのままAOC名で、なおかつ単独所有という数少ない生産者の1つです。 現当主であるニコラ・ジョリー氏は、1945年に生まれました。1970年にコロンビア大学MBA修了後、モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレー（ニューヨーク・ロンドン）に5年間勤務。その後1976年銀行家としての生活を捨て、母が運営していたワイナリーに戻りました。 当初は農薬を使用していましたが、「ビオディナミ」と出会い、1980年に部分的に、1984年からは全ての畑に導入しました。「ビオディナミ」とは1924年オーストリアのルドルフ・シュタイナー博士が発表した理論です。農薬や化学肥料を排除し、動物の堆肥や植物を煎じたものを使用、土壌の活力を取り戻し、最大限に発揮させる農法です。地球と天体の運行が自然界に与える作用を考慮しながら、栽培から瓶詰めまで行います。カルト的などと揶揄されることもあるが、ルロワ、ルフレーヴ、シャプティエなど著名な生産者が導入し、さらに名声を高めています。