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なかむら2
三岳 容量 1800ml 度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料1
さつまいも・米こうじ（国産米/白麹）2
さつまいも・米こうじ（タイ米/白麹） 蒸留方法 常圧蒸留 製造元 有限会社 中村酒造場 三岳酒造 株式会社 特徴1
なかむら 「 平成11年酒造年度鹿児島県本格焼酎品評会、最優秀賞」を受賞している特別限定焼酎。」☆造り
●中村酒造場 ( なかむら )は、明治21年創業以来「室屋 ( 麹室 ) 」で「モロ蓋」を使い麹を造る純手造りの焼酎蔵です。
●仕込みは、昔ながらの「大甕」にてゆっくり時間を掛け発酵させ二次仕込みに掛ります。
●原料の「さつまいも」は、「 芋 」は地元の農家と契約し海抜500mの牧之原台地で育まれた堀たての新鮮な焼酎造りに最適のさつまいも ( 黄金千賞 ) を厳選していますので「いも」本来の香り、甘みが焼酎にも活かされます。
●「 麹米 」は霧島連峰のふもとでカルゲン農法により収穫した、良質の米を原料とし「 河内製・白こうじ ( 菌 ) 」による手造りカメ仕込みで醸しました。 焼酎造りに大事な水は、霧島山系の状流水である良質な地下水を汲み上げ仕込み水と割水に使っています。
●すべての工程にこだわり、徹底した温度管理のもと品質の良い焼酎造りに励んでます。 蒸留はすべて常圧蒸留で手造りの本格焼酎です。
☆その味わいは？？
●栓を抜いた瞬間、芋焼酎独特の甘く、芋らしい香ばしさと芋独特の味が(チョット表現しにくいですが)十分に感じられます。グラスに注ぎロックにしても、香りは決して薄くなりません。さらにお湯割りにすると華やいだ香りが、とっても幸せな気分になれます。 しかもしっかりとした、いも焼酎特有のコクがありながら「クセ」っぽくなく、芋焼酎初心者の方でも美味しい！と感じていただけると思います。
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三岳■店長、中村コメント
☆一体どんな焼酎？？
●太古の自然から育まれた森林が生み出した良質な水と伝統の製法から生まれる味わいです。
●ラベルにはバナナの葉が描かれており、日本最南端の芋焼酎のイメージたっぷりです。
☆味わい
●芋焼酎の甘やかな薫りと共に爽やかな後味が口中に広がります。
●味わいは優しさを持ちながら、飲みにくさもなく、後味も爽やかで誰にでも楽しめる芋焼酎ではないでしょうか。
☆おすすめの飲み方
●ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、中村個人的には