グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト
7,800 円 （税抜き）
※ウイスキーのフェノール値は35ppm
◆ミークルトール（Meikle Toir） ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。 古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。バーボンバレルで熟成後、2種のシェリーパンチョン（PX、オロロソ）で追熟した原酒をヴァッティング。最低熟成年数は5年です。 香りはシダーウッドやシガーボックスのウッディなニュアンスの後に、バタースコッチやモカ、オレンジピール、ハチミツ、プラムジャムが続きます。 味わいはダークチョコレート、スモークしたハチミツ、モカ、イチジク、糖蜜、焦がし砂糖といったシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークと混ざり合います。
※ウイスキーのフェノール値は35ppm
◆ミークルトール（Meikle Toir） ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。 古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。 木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm。 発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。 蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。 ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。 また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5〜8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。 レンジの年数表記は5年となっています。 パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。 落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境（コケ、オーク、ヒース、空）からインスピレーションを得ています。