あさ開　水神　純米大辛口　720ml［月間優良ショップ受賞］

-蔵元の紹介- 「株式会社あさ開」は、明治4年の創業。社名である「あさ開」は、万葉集の中の歌詞にちなんだもので、「船出」の歓びをたたえ、祝福した歌の枕詩です。伝統を大切にしながらも、時代を先取りする技術と感性を磨きつづけています。日本の食文化と日本酒の関わりを大切に、文化の香りを高めていくことを目標に取り組んでいきます。全国新酒鑑評会において、11年連続受賞という全国唯一の快挙を達成しています。伝統と信頼を胸に日々新たな取り組みへ挑戦を続ける蔵元です。 -商品の特徴- あさ開「水神」は、日本酒度プラス10の超辛口の純米酒！特に、食中酒として美味しく呑めるように造られたいつでもキープしておきたくなる一本！一口目から感じられる辛口のインパクトと、同時に流れ込んでくる純米ならではのコク。辛口の味わいそのままに呑み込んでしまうと、スパッと切れ味の良い酸味が締めくくる。後に残るお米の旨味が、じんわりと包み込んでくれる。単に辛口だけでなく、余韻として残るお米の旨味、コクが、純米酒としての本来の姿。辛口の呑み易さ、力強さに支えられたしっかりとした味わいが印象的です。南部杜氏「藤尾正彦」氏により、キレがあるのに旨味もふくらむ「食中酒」として仕上げられたこの「水神」。ごはんがどんな料理とも合うように、お米の旨味がしっかりとした純米酒は、和・洋・中・問わず相性バッチリ！いつもの料理の味わいをさらに引き立ててくれます。加えて、日本酒度プラス10の超辛口！油物や味付けの濃い料理でもスッキリと流してくれる、ずっと美味しさの続く呑み飽きしないお酒です。お気に入りの肴と一緒に晩酌で一杯。毎日呑みたくなりそうな、癖になる一本です。呑み頃は冷や〜ぬる燗まで幅広く、お好みに合わせて。冷やで呑んでもシャープな辛口と旨味のバランスは健在。温度を上げるほどにお米の旨味とコクがどんどんどんどん膨らみます。

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