世界8か国10種のチーズアソートセット［冷蔵のみ］

チーズ/デンマーク/ドイツ/スイス/イタリア/フランス/オランダ/ニュージーランド/アメリカ

＜> 名称世界8か国10種のチーズアソートセット商品詳細《-Cheese Assort Collection- 10Pチーズアソート》世界8か国10種のチーズを食べくらべ！定番ハードチーズから、青カビ、白カビチーズまでバラエティ豊かな10種を少しずつ食べられるセットです。 1.ブリー　ルスティック（白カビ）/フランスフランスを代表する白カビチーズで、パリ近郊のブリー地方で1000年以上も前から作られています。柔らかく濃厚でミルキーな味わいで、コクがあり、クセが少ないのが特徴。 2.キャステロブルーローフ（青カビ）/デンマークデンマークを代表するブルーチーズで、フランスのロックフォールをモデルに開発されました。美しい大理石模様が特徴です。ロックフォールが羊乳を使うのに対し、こちらは牛乳製のため、独特の癖は少ないながら、青カビならではの塩気とピリッと刺激的な味わいが楽しめます。 3.ドイツマリボー（セミハード・ハード）/ドイツデンマークに隣接する北ドイツで作られたマリボーチーズ。癖が少なく穏やかな風味で、加熱するととろけてよく伸びるのが特徴です。 4.サムソー（セミハード・ハード）/デンマークデンマークの代表的なチーズで、デンマークにあるサムソー島がその名前の由来になったと言われています。クセがなく穏やかな味わいともっちりとした弾力が特徴で、加熱するとさらに風味が増すのが特徴です。 5.パルミジャーノレジャーノ 24ケ月熟成（セミハード・ハード）/イタリアイタリアを代表する有名なハードチーズ。熟成期間が長くなるにつれて内部のたんぱく質が分解されアミノ酸の結晶となり、じゃりじゃりとした食感と凝縮した旨みが味わえます。 6.オランダミモレット（セミハード・ハード）/オランダフランス北部で作られる、鮮やかなオレンジ色が特徴のハードチーズ。 6ヶ月熟成のこちらはしっとりとして柔らかく、弾力があります。カラスミにも似たねっとりとした食感と塩気が特徴です。 7.グリュイエール（セミハード・ハード）/スイススイスチーズの王様エメンタールより一回り小さく、チーズの女王様と呼ばれています。ナッツのような香りとコク、ほんのり酸味があるのが特徴です。 8.エメンタール（セミハード・ハード）/スイススイスチーズの王様と言われるエメンタール。アニメなどに登場する丸い穴のあいたチーズの正体がこちら。ほんのりとした甘みで風味は穏やか、淡白な味わいですが、加熱するとよく伸び風味が増すのが特徴です。 9.ペッパージャック（セミハード・ハード）/アメリカアメリカで最もポピュラーなチーズの一つモントレージャックに、ハラペーニョを練りこんだチーズ。ピリっと程よい辛さで、そのままはもちろん肉料理などとも相性抜群です。 10.レッドチェダーNZ（セミハード・ハード）/ニュージーランドニュージーランドの良質なミルクでつくられたチェダーチーズ。レッドチェダーは天然色素でオレンジ色に着色されており、料理に鮮やかさをプラスします。酸味があり、コクのある味わいです。原材料名ブリールスティック：生乳、食塩キャステロブルーローフ：生乳、食塩ドイツマリボー：生乳、食塩サムソー：生乳、食塩パルミジャーノレジャーノ：生乳、食塩オランダミモレット：生乳、食塩/着色料（カロチノイド色素）グリュイエール：生乳、食塩エメンタール：生乳、食塩ペッパージャック：生乳、香辛料（ハラペーニョ）、食塩レッドチェダーNZ：生乳、食塩/着色料（カロチノイド）内容量約50g×10種賞味期限お届け後14日以上保存方法要冷蔵（10℃以下）加工者株式会社プログレス西日本神戸市東灘区深江本町4-4-21 出荷日/着日配送方法冷蔵のみ同梱包冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。備考
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