シャンパン只今、ギフトボックス無料サービス中!お誕生日、御祝、内祝、御礼、寿などに
Data 種類 シャンパーニュ/発泡 ロゼ ヴィンテージ NV(ノンヴィンテージ) 内容量 750ml 総重量 葡萄品種 ピノ・ノワール 1/3、ピノ・ムニエ 1/3、シャルドネ 1/3 味わい
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● 甘口
● 中口
● 辛口 ボディ
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● ライト
● ミディアム
● フル アルコール度数 12% 飲み頃温度 6〜8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 生産者 Cécile Grongnet(セシル・グロンニェ) 輸入者 −−−
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※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。グロンニェ ブリュット・ロゼロゼ泡 750ml フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。 このRMがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。 ゴルフやひとり旅が好きというセシルさん、エスプリにあふれた快活なライフスタイルを満喫するその感性は、ラベルのデザイン等にもよく表れています。 厳格なリュット・レゾネ。 ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成。 シェアはパリの個人のシャンパン愛好家約2000人。パリのワインショップ、地元、南仏のレストラン、輸出(イタリア、スゥエーデン、アメリカ、カナダ、香港、日本)など。 インポーター資料より ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが3分の1ずつ(2005年産80%、2004年産20%のブレンド。平均樹齢は30年のヴィエイユ ヴィーニュ)のシャンパン92%に、従兄弟がシャムリー(モンターニュ・ド・ランス)で造るピノ・ノワールを8%アサンブラージュ。ドザージュは10g/l。「私が造りたいロゼ・シャンパンは、きれいなピンク色で、果実味たっぷりのスタイル。シャルドネを3分の1加えることが秘訣で、豊かな果実味を引き立てるためのきれいな酸と口当たりの新鮮感が得られます。バランスが良いので、いろいろなお料理に合わせていただけると思います」。