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Data 生産者 アンセルモ メンデス 種類 白ワイン 内容量 750ml 葡萄品種 ロウレイロ100% 味わい
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● 辛口
● 中口
● 甘口 ボディ
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● ライト
● ミディアム
● フル アルコール度数 12.0% 飲み頃温度 6〜12℃ 生産地 ポルトガル/ミーニョ アペラシオン DOCヴィーニョ ヴェルデ 輸入者 (株)ファインズ
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※この商品は輸入元からお取り寄せ後の発送になりますので、 お届けに3〜7日営業日(土日、祝日を除く)かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707)または メール([email protected])にてご確認ください。ムロス アンティゴス ロウレイロアンセルモ メンデス 白 750ml MUROS ANTIGOS LOUREIRO ANSELMO MENDES 繊細なアロマとしっかりとした 酸が魅力の土着品種 ムロス アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。完熟を見極めて収穫し、非常に優しい力で果実をプレス。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成。サスティナブル農法。 ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。花やミントのアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい。柑橘系のフレーバーが長く続きます。 1998年にアンセルモ メンデスがモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできた彼は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。当時はヴィーニョ ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモは木樽での発酵やシュール リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
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