ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む ドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン
商品情報品名オリヴィエ・ルフレーヴシャサーニュモンラッシェ 2022内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元エノテカ株式会社オリヴィエ・ルフレーヴ シャサーニュ・モンラッシェ 2022 ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む ドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン デキャンタにおいて「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴ。このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。彼らは徐々に自社畑を拡大していき、現在その広さは21ha。その中には、2010年にドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。オリヴィエ・ルフレーヴは21haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。契約農家といっても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培方法や収穫日まで細かく指定、手摘みでブドウを収穫しており、それらは「ドメーヌワイン」と言っても過言ではありません。このシャサーニュモンラッシェはリンゴや熟した洋ナシ、アカシアのはちみつやシナモンなど様々な香りが飛び出し、そのボリュームは人気アペラシオンらしいものです。フレッシュで適度な凝縮感のある果実味が鮮烈に広がり、余韻には硬質なミネラル感が続きます。ブルゴーニュの2022年ヴィンテージは、とても良い年。オリヴィエ・ルフレーヴにおいても、健全なブドウが収穫でき、その収量も十分でした。高い品質のブドウから生まれる酸味と果実味のバランスに優れた味わいが魅力です。 2