≪京都老舗さくらいや厳選≫お得品!*柔らかい春の味わい
おおきに! 創業1919年京都のやおやさん、さくらいやです。 当店では、この道40年目利きのプロが厳選した自信の品を日々取り揃えております。 菜の花は、2月〜3月にかけて旬の時期で春の味わいが楽しめます♪ とても柔らかいのでサッと茹でて和え物などに最適です。 こちらのお品は、京花菜(300g入り)に比べると、軸が長く葉が多めの菜花です。
●こだわりの方は300g入り京花菜がおすすめ↓ “京都府産*菜花300g” ゆで時間は、軽く塩を入れた熱湯で30秒〜1分ほどがおススメ。(芯の部分は30秒ほど長めに茹でると葉の部分と丁度よいバランスの茹で具合になります) 冷水にさらしすぎないこともポイントです。 また炒め物、天ぷらやパスタなど様々なお料理につかえて、初春を感じられる一品に。 煮炊きものの色添えにも映えます♪ そして菜の花は、栄養素のバランスが非常に良く抗酸化作用のあるビタミンA(βカロテン)やビタミンC、ビタミンEを豊富に含んでいます! 特にビタミンCは他のお野菜より大変豊富です。 様々な栄養素の相乗効果によって、老化や病気の原因となる活性酸素の発生を抑える作用や免疫力の向上、老化防止、美肌効果などが見込めると言われてますので 健康管理にも優れたお野菜です♪ さくらいや厳選の旬野菜、柔らかい春の味わいをぜひご賞味くださいませ。
●お得!3キロ入りはこちら↓ “厳選*菜の花*3キロ”
●保存方法 むきだしで置いておくとすぐにしなびてしまいます。乾燥しないように濡らした新聞紙などでくるみ、 袋に入れて野菜庫に入れることが最適です。その際、なるべく本来あった状態、根の部分を下にして立てて入れておくように した方がもちがよく、茎が曲がったりしませんのでおすすめです。
●冷凍保存する方法 あまりお勧めは致しませんが、冷凍する場合は、さっと固めに茹でてから小分けで冷凍庫へ。 使う時は自然解凍します。おひたしや和え物などに使い勝手が◎ 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
※発送に関して
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※複数買いの送料について
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