シャンパーニュの歴史的産地、クラマンから造られるシングルテロワールシリーズ三部作
シャンパーニュの歴史的産地、クラマンから造られるシングルテロワールシリーズ三部作 栽培、醸造、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランと呼ばれる生産者。 以前からブドウを栽培していましたが、ワイン生産者としては1935年頃、先々代のピエール・ジモネが初めてワイン販売を開始しました。 シャンパーニュ地方のシャルドネの産地として最も重要といっても過言ではないグランクリュ、クラマン村。 この村のブドウのみを使用したピエール・ジモネが仕掛ける新たな試み、シングルテロワールシリーズ三部作の一つです。 この挑戦は2012年からスタートしました。 彼らはこの歴史的な村に樹齢40年〜100年の古木の区画を所有しています。 日照量に恵まれた土地ですが、表土が薄い為、ミネラル豊富でしっかりした酸があり、他に類を見ない深みと複雑さ、際立ったエレガンスを感じます。 柑橘類やトロピカルフルーツ、白い花、ブリオッシュなどの香り。 オイリーなニュアンスがあり、パワフルな核を持っていますが、圧巻のミネラルが全体を引き締め、どこまでもエレガントに仕上がっています。 生産本数約3,900本。 商品名 スペシャル・クラブ クラマン エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ 2015 生産者 ピエール・ジモネ タイプ 泡白 生産地 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン ブドウ品種 シャルドネ 容量 750ml 年代 2015 保存方法 保存はできればワインセラーで。8度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F