21,527 円 （税抜き）
●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
●ハンドル 耐腐触性に優れた積層強化木使用。
●63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから命名された。 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重され、この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼といわれています。
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