シェーファー カベルネソーヴィニヨン ”ワン・ポイント・ファイブ” スタッグスリープディストリクト カリフォルニア ナパバレー ワイン

【WE96点、JD96点、高得点連発!ナパカベルネの銘譲地スタッグス・リープの滑らかな味わい!】


シェーファー カベルネソーヴィニヨン ”ワン・ポイント・ファイブ” スタッグスリープディストリクト カリフォルニア ナパバレー ワイン

しあわせワイン倶楽部

20,680 円 (税抜き)

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2021

柔らかく柔軟

ワインは黒く、噛み応えのあるフルーツ、杉、煙、水分の多いブラックベリー、ブラックチョコレート。柔らかくて柔軟なスタッグス・リープ・ディストリクトが持つタンニンは上品で、いつまでも余韻が持続します。 グリル・ビーフ,牛のあばら肉, 鹿肉の軟らかい腰肉, 水牛 ワイン名 シェーファー カベルネソーヴィニヨン ”ワン・ポイント・ファイブ” スタッグスリープディストリクト 原語 Shafer One Point Five Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 シェーファー・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン83%、メルロー12%、マルベック3%、プティヴェルド2% 熟成 フレンチオーク(100%新樽)にて20ヶ月熟成 アルコール 15.3% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましてはヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

2021 Wine Enthusiast 96点

2021 Jeb Dunnuck 96点

2019 James Suckling 95点

2019 Wine Advocate 93点

2019 Wine Spectator 91点

2019 Jebdunnuck 96点

2019 Vinous 93点

2018 James Suckling 95点

2018 Wine Enthusiast 97点

2018 Wine Advocate 93点

2018 Vinous 93点

2017 James Suckling 95点

2017 Wine Enthusiast 94点

2017 Wine Advocate 91点

2017 Vinous 91点

2016 James Suckling 95点

2016 Wine Enthusiast 95点

2016 Wine Advocate 95点

2016 Vinous 93点

2015 Wine Enthusiast 2018年セラーセレクションTOP100 第12位

2015 Wine Enthusiast 97点

2015 Wine Advocate 95点

2015 James Suckling 95点

2015 Vinous 93点

2015 Wine Spectator 93点

2015 Wine & Spirits 92点

2015 ecanter 92点

2013 パーカーポイント 94点

2012 パーカーポイント 94点

2011 パーカーポイント 92点

2010 パーカーポイント 94点

2009 パーカーポイント 94点

2008 パーカーポイント 92点

2007 パーカーポイント 93点

2006 Wine & Spirits 94点

ナパ、スタッグス・リープの可能性を信じワイン造りを紡ぐ 出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトの斜面にワイナリーを創立したのが1972年の事です。 ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。 最初に手掛けたカベルネはワイナリーのベンチマークとなりました。1978年のカベルネが10年後の 1988年にドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトー・パルメなどを押さえ、なんと1位を獲得したのです。 その後、長男ダグ・シェーファーが父ジョンよりワイナリーの代表を引き継ぎ、現在は敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなっています。 通算100点10回モダンナパヴァレーを代表するワイナリー 100%ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践しています。 葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵から葡萄を守る為、 葡萄畑では、これらの駆除に毒を使わず、鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っています。 “ワン・ポイント・ファイブ”とは父と子2人が創立当初から30年ほど力あわせて造ってきた証、1.5世代という意味を込めて付けられました。 2018年ヴィンテージがワインエンスージアスト誌より97点を獲得。2018年TOP100セラーセレクションにて堂々の第12位を獲得いたしました。

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