ボー・フレールピノノワールウィラメットヴァレーオレゴンワイン

【2016年WSTOP100ピノ世界一に輝いたパーカーが唯一評価をしないワイナリースタンダードピノ！】

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2016年WSTOP100ピノ世界一に輝いたパーカーが唯一評価をしないワイナリースタンダードピノ！

ボー・フレール　ピノノワール　ウィラメットヴァレー

薫高くフレッシュ

薫り高く、口当たりはフレッシュでジューシーです。次第に旨味成分が現れ、優れたバランスを見せます。しっかりとしたタンニンがありますが非常に滑らかな口当たりで心地よく感じます。溌剌とした果実を楽しめます。ローストポークのグランベリーソース、サーモンのグリルハニーマスタードソース、鶏肉の赤ワイン煮込みワイン名ボー・フレール　ピノノワール　ウィラメットヴァレー原語 Beaux Freres Pinot Noir Willamette Valley ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフル原産国・地域オレゴン、ウィラメットヴァレー造り手ボー・フレールぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク(41%新樽)で10ヶ月熟成アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃
※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましてはヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

2017 Wine Spectator 93点

2016 Wine Spectator 94点

2015 Wine Spectator 92点

2014 Wine Spectator 91点

2013 Wine Spectator 92点

2011 Wine Spectator 93点

2010 Wine Spectator 91点

2009 Wine Spectator 93点

2008 Wine Spectator 93点

ロバート・パーカー氏の義理の弟が手掛けるパーカー氏が唯一ワインの評価をしないワイナリーです。「ボー・フレール」とはフランス語で「義理の弟」を意味します。共同オーナーのマイク・エッツェル氏（パーカーの妻の弟）は1986年にオレゴン州ウィラメットヴァレー・リボンリッジにピノに最適な土地を見つけ、世界的な評価を受けるピノノワールを作ろうと義兄と共同購入しました。12ヘクタールの南東・南西方向を向いたきつめの斜面で、ウィラケンジー土壌と呼ばれる細かく裂けた砂石を含む、水はけのよい堆積土壌で、その内の9ヘクタールに1987年より植樹を開始し、1991年が初ヴィンテージです。2002年よりビオディナミ・アプローチを進めています。ブルゴーニュを模範とし、樹間を狭くして収量を極力制限し、自然酵母中心で発酵させ、新樽比率は高く、酸化防止の亜硫酸添加は最小限です。カリフォルニア・ピノノワールの凝縮した果実味と、ブルゴーニュ・ピノノワールの洗練された味わい、熟成による複雑な香り、味わいの変化という両方を共有するスタイルを目指しています。創業以来ワインメーカーを担当していたマイク・エッツェル氏は息子のマイク・ジュニアと2007年に入社したグラント・クルターに醸造を任せ、現在は栽培管理に多くの時間を注いでいます。自社畑のザ・ボー・フレール・ヴィンヤードから造られるワインが毎年高得点を獲得する安定した品質を誇り、ワインスペクテイターが発表する2016年トップ100ワインにて全体3位、ピノノワールとしては第1位に輝きました。ウィラメット・ヴァレー北部の中でも厳選された7つの銘醸畑のブドウを使用しています。自社畑でビオディナミ農法の3つの畑ボー・フレール、セクィター、アッパー・テラスの他、著名ワイナリーがトップ・キュヴェとして使う環境保全型農法で収量を抑えた高品質の葡萄を調達し、自社畑と同じ手法で醸造しています。ボー・フレールの醸造に於ける考え方は、テクノロジーは少しだけ、個性を十分に発揮させる。分析は少なめ、閃きを大切にです。ザ・ボー・フレールやアッパー・テラスと同じ手法で醸造し、同種の仏産樽で熟成させますが新樽率はやや低めにしています。

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