【ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーの謎に満ちたブレンドワイン】
3,344 円 （税抜き）
リッチでまろやか
魅力的な深紅色に、チョコレートケーキ、ベリー系果実、バニラの香り。程よいオーク香と共に、土っぽさや燻し香のニュアンスを感じます。第一印象はまろかやで、口に含むとチェリーの砂糖漬けやビターチョコレートの風味が豊かに広がります。口に含んだときから最後の余韻までつづく豊かな風味とそれを支えるタンニンが印象的。 スパイスの効いた料理全般、ミートソースパスタ、アジア料理、メキシコ料理、燻製肉、バーベキュー、照り焼き、お好み焼き ワイン名 コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリフォルニア 原語 Conundrum by Caymus "Red" California ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 やや辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン ぶどう品種 プティシラー、ジンファンデル、カベルネソーヴィニヨン（比率非公開） 熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 12〜16℃※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましてはヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーが手掛けるワイン コナンドラムは唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーが手掛けるワインです。 ケイマスは当時まだ19歳だった現在のオーナー兼ワインメーカーのチャック・ワグナーと彼の両親が起こしたワイナリーで世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパヴァレーの「カベルネソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。 世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。 単一品種だけでは表現しきれない豊かで調和した味わいを持つ謎に包まれたワイン コナンドラムは、家族が集まった食卓でワインをブレンドして楽しんだ思い出から着想を得て、1989年に始められた新たなプロジェクトです。 コンセプトは単一品種だけでは表現しきれない豊かな味わいを持つ、複数の品種を用いたブレンドワインを造ること。チャック・ワグナーの長男、チャーリー2世が醸造責任者を務め、コナンドラムで創業時から働き続けるベテラン醸造家、ジョン・ボルタが白ワインを統括します。 造られた数十種類のワインで試行錯誤を重ねブレンドを決定し、それぞれのブドウの個性を尊重しながらも一貫性があり世界で類を見ない高品質なブレンドワインを造り上げています。ブレンド比率は非公開。 その名の通り"謎（コナンドラム）"に包まれたワインは、現地カリフォルニアでは類稀なコンセプトと食事に合わせやすいスタイルが決め手となり多くの一流レストランで支持されています。