究極の即席ラーメン！温麺11種類セット！麺もスープも化学合成添加物不使用！国産小麦使用でノンフライ麺のこだわり。
5,188 円 （税抜き）
ギフト
と明記ください。お中元・お歳暮のし 対応します。 即席ラーメンを食べると、お腹の調子が悪くなる方でも、 安心して食べられるラーメンです。 化学調味料や着色料・酸化防止剤・かんすいなどを 一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。お子様も安心！ 最後の一滴まで飲み干せます！ （ピリ辛とんこつだけはお子様には安心ではありません。辛いです。） 健康だけでなく、味にもこだわっています。そうめんのノウハウ 無添加の素材を生かした健康麺健康と味のこだわり スープの素材も充分吟味しました 身体にやさしいだけではありません。 大正7年創業”！熟練職人が時間をかけてじっくり仕上げた究極のラーメンです！！！麺へのこだわり
創業以来、昔ながらの製法（生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す）で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。 原料は、北海道及び九州産の良質な国産小麦粉（たいゆうめんは、ラーメン専用小麦「ラー麦」使用）、ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」、地元福岡・名水100選に選ばれるほどの良い井戸を有する浮羽地方のおいしい地下水、かんすいの代わりに牡蠣のからを加熱して作った「焼成カルシウム」をつなぎに使用しております。 それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。 こうして時間と手間をかけて熟成された、かんすいを使わない無添加の麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシがあってツルツルとした食感の麺に仕上がります。 *北海道及び九州産の良質な国産小麦粉使用*ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」使用 *かんすい不使用*ノンフライ麺(約60時間熟成)スープへのこだわり
しょうゆ
遺伝子組み換えをしていない大豆を原料とした、天然本醸造醤油をベースに仕上げた飽きのこないおいしさです。とんこつ
ベースには九州産のヨークシャー種の豚だけを使い、肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで8時間煮込み、自然塩を加え、こくのあるあっさり味とんこつにしあげました。ピリ辛とんこつ
麺に練り込んだ唐辛子の辛さがゆで汁に溶け出てピリッと辛くて美味しいです！ 辛さの中にしっかりとんこつが主張している旨辛とんこつです。みそ
米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を加え、味噌の旨みをひきだしたスープです。 遺伝子組み換え対象作物はすべて分別品を使用しています。復刻版
戦前の博多ラーメンは澄み切った醤油ベースのスープでした。その味を追求し、樹齢400年の木樽熟成 丸大豆 天然醸造醤油を使い、鴨とネギ主体のコクと深みのある醤油味に仕上げております。しお
植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントにしております。久留米が一番
久留米は九州豚骨発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。鶏味
博多は水炊き料理の本場です。 博多水炊きスープと平打ちの太麺を組み合わせた煮込み麺です。 ソフトな味わいと深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。たいゆうめん 醤油×生姜
国産丸大豆を使用した本醸造濃口醤油をベースに白菜や昆布の風味をきかせた芳醇な醤油スープににんにくや生姜でアクセントを加えています。たいゆうめん 塩×ゆず
沖縄の塩（シママース）をベースに白菜や昆布でコクを出した塩スープにゆずの風味を加えてさっぱりとさわやかに味わえる逸品です。たいゆうめん 味噌×ごま
まろやかなうまみのある米味噌をベースに、練りごまとごま油を合わせ、国産丸大豆使用の本醸造濃口醤油と白菜エキスで味を調え、唐辛子とこしょうでアクセントをきかせた濃厚な味噌ラーメンスープです。 化学合成添加物不使用だからスープの最後の一滴まで飲み干せます。 *化学調味料不使用*合成着色料不使用*合成保存料不使用最後に一言
合成かんすいを使うと、麺をゆでた時独特の臭いが生じ、無機質な味が乗ってスープの旨みが半減します。そこで、一般には合成かんすいに負けない強い旨みを出すためにグルタミン酸ソーダ(化学調味料)が使われます。※ 合成かんすいを使いすぎると、ビタミンを破壊してしまいます。 鳥志商店は合成かんすいを使用していませんので、ご安心下さい。 商品説明 名称 鳥志ラーメン 11種類11袋セット 原材料名
●博多中華そば しょうゆ 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：醤油、チキンエキス、食塩、菜種油、砂糖、酵母エキス、ラード、オイスターエキス、昆布、ごま油、にんにく (原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む) 内容量118g(麺80g、スープ38g)
●博多中華そば とんこつ 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：ポークエキス、チキンエキス、醤油、酵母エキス、食塩、砂糖、菜種油、ごま油、たまねぎ、にんにく、胡椒、しょうが (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量113g(麺80g、スープ33g)
●博多中華そば ピリ辛とんこつ 麺：小麦粉(小麦)、小麦たん白、唐辛子、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、菜ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末 (原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む) 内容量113g(麺80g、スープ33g)
●博多中華そば 味噌 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにく、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ、でんぷん、唐辛子、メンマ (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量110g(麺80g、スープ30g)
●博多中華そば 復刻版 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量117g(麺80g、スープ37g)
● 博多中華そば 塩味 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ、かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料 (原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む) 内容量120g(麺80g、スープ40g)
●博多中華そば 久留米が一番 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：ポークエキス、ラード、醤油、チキンエキス、食塩、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、昆布エキス、清酒、胡麻、たまねぎ、にんにく、しょうが (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量113g(麺80g、スープ33g)
●博多中華そば 鶏味 麺：小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム 添付調味料：チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、かつおエキス (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量115g(麺80g、スープ35g)
●たいゆうめん 醤油×生姜 麺：小麦粉(国産・福岡県産ラー麦使用)、食塩、こんにゃく粉 添付調味料：しょうゆ、酵母エキス、食塩、菜種油、ごま油、砂糖、白菜エキス、昆布粉末、生姜粉末 (原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量107g(めん80g・スープ27g)
●たいゆうめん 塩×ゆず 麺：小麦粉(国産・福岡県産ラー麦使用)、食塩、こんにゃく粉 添付調味料：塩、菜種油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、ゆず果汁、昆布エキス、でんぷん、ゆず皮粉末 (原材料の一部に小麦を含む) 内容量107g(めん80g・スープ27g)
●たいゆうめん 味噌×ごま 麺：小麦粉(国産・福岡県産ラー麦使用)、食塩、こんにゃく粉 添付調味料：みそ、ねりごま、食塩、しょうゆ、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でんぷん、唐辛子粉末、こしょう粉末 (原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む) 内容量120g(めん80g・スープ40g) 賞味期限
●常温300日 保存方法 常温 商品特長 *国産小麦粉使用*沖縄の塩使用*かんすい不使用*ノンフライ麺(約60時間熟成)*化学調味料不使用*合成着色料不使用*合成保存料不使用 製造者 合資会社 鳥志商店（福岡県） 販売者 株式会社ライフプロポーションセンター0743-72-6870 注）本ページに掲載しているオリジナルの 写真や記事等の無断転載、無断複製は禁止します。鳥志商店ラーメン温麵11種類セット （しょうゆ・とんこつ・ピリ辛とんこつ・みそ・復刻版博多中華そば・塩味・久留米が一番・鶏味・たいゆうめん3種） かんすい不使用 この味とクオリティなら、贈り物にも最適 化学調味料や着色料・酸化防止剤などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。 お子様も安心！ 最後の一滴まで飲み干せます！ 健康だけでなく、味にもこだわっています。