スペイン アルバリーニョで作られた甘口 ベルモットペトロニ・ベルメージョ（プレミアムヴェルモット Vermu Petroni Vermello
4,400 円 （税抜き）
エル・テロワール（赤ワイン）
お...スペインワイン 産地 バレアレス諸島 イビサ島【イビスクス（赤ワイン）...5,100円5,060円5,280円■ ベルモットは大人の密やかな愉しみ マティーニやマンハッタンなど、ベルモットをベースにしたカクテルは不動の定番です。また、スイートベルモットはそのままストレートで飲んでも楽しめる数少ないアルコール飲料のひとつです。 ハーブやスパイスから来る独特のフレーバー、甘味と苦味のハーモニー、口当たりの良さなど、ワインとはまた違う魅力があるベルモット。その素晴らしい世界を、もっと知ってほしいと思っています。
■「液体の芸術」とまで讃えられるベルモット 数あるベルモットの中でも、ガリシア固有のアルバリーニョ種のブドウを発酵させ、シュール・リーで醸造させた「サン・ペトローニ」は特別です。その昔、異国の地からワインやスパイスを載せた船が沢山入ってきたパドロンの町で、先祖伝来のアルバリーニョ種をシュール・リー（ワイン発酵時に発生した澱との接触）で醸し、神秘的な植物ニガヨモギの復活など、古来の英知がひと瓶に詰まっています。
■ アルバリーニョ種に29種のハーブをプラス アルバリーニョに、ニガヨモギ、ローズマリー、ハイビスカスなど29種類のハーブやボタニカルをアルコールに浸漬した後、古来伝わる秘密の製法でワインにブレンド。さらにアメリカンオーク樽で6カ月熟成しています。 熟した果実とバニラ、バルサミコのアロマ。フレッシュでエレガントな口当たり。ボリュームもあり、酸味と甘み、苦みのバランスが絶妙です。神々が手を触れた土地、アルバリーニョの揺かごと言われるパドロンで作られた、その神髄を味わってください。
■ オリジナルカクテルで至福の時間 大西洋を望むガリシア州の西端パドロンに位置するヴェルムテリア・デ・ガリシア社によって造られるプレミアム・ベルモット。ジンやウォッカ、ラム酒などを使ったオリジナルのカクテルを作ってみませんか。 背の低いグラスに大き目の氷を入れ、ワイルドに飲むもよし、カクテルグラスでオシャレに飲むもよし。心地よい甘みやビター感があって、きっとファンになることウケアイです。たとえば… 《ペトロニで作る「リトル・プリンセス」》 ・ラム酒 30ml ・ペトロニ・ベルメージョ 30ml 氷を入れたカクテルシェーカーにラム酒とベルモットを入れます。よく振って、カクテルグラスに注ぎます。好みでレモンピールを添えてお召し上がりください。 同じワイナリーが作る辛口ドライ・ベルモットもご用意しました