ペットナットの自然派スパークリングワイン2本セットクロス レンティスクス ジェントレマン, ヴィタリタット
9,280 円 （税抜き）
■微発泡の自然派スパークリングワイン「ペットナット」 「ペットナット」と呼ばれる発泡ワインをご存知ですか？ペットナットはシャンパーニュなどと違い、発泡が穏やかな自然派タイプのスパークリングワインです。炭酸ガスのとげとげしさがなく、飲み口はいたってスムーズ。糖分を少し残して瓶詰めするため、甘味をほんのり感じます。ガス圧が低いことから、栓に王冠を使っているタイプもあります。 世界的な自然派ワインブームで、にわかに注目されるようになったペットナットのスパークリングワイン。いろんなタイプのワインを飲んでいただきたいので「特選スペインワイン発見！」では、飲みやすく爽やかな2本セットをご用意しました。どちらも、飲んでビックリの素晴らしいワインです。
■世界の名だたるレストランでオンリスト セイエル・デ・カン・ロカ、アルザック、マルティン・ベラサテギなど、世界の3つ星レストランでオンリストされているクロス・レンティスクス。泡のエキスパートであるマネル氏が満を持して発表したのがこのペットナットのスパークリング「ジェントレマン」。ひと口含むと、ビビッときて、かつて飲んだことのない感動が押し寄せます。果実に厚みがあり、酸もしっかり。グレープフルーツのような苦味も心地よい！ ⇒単品価格：4,950円（消費税込）この泡ワインの詳細はコチラ
■生命力あふれるスパークリングワイン ノドごし抜群のフレッシュなスパークリングワインを造りたい。という醸造家の念願が叶ったのが、このペット・ナット「ヴィタリタット(＝生命力)」です。すだちやシークワーサーを思わせる酸が身体中に染み渡ります。爽快な酸を表現するため、残糖度を徹底的にこだわり、さらにフリーランスジュースだけを使うというこだわりぶり。爽快さがありながら、このエネルギーはどこからくるのだろう。 ⇒単品価格：4,290円（消費税込）この泡ワインの詳細はコチラ
■強い泡が苦手な方にぴったりのスパークリング スパークリングワインの製造法にはいくつかあります。たとえば、シャンパーニュ（伝統）方式は収穫したブドウが酵母によって発酵した後、補糖しビン詰めすることで瓶内二次発酵を促します。それに対し、ペットナット（ペティヤン・ナチュレル Petillant Naturelの略語）はブドウの発酵が完全に終わる前、つまり糖分がまだ残っている状態で瓶詰めしています。シャンパーニュのように糖分や酵母などの添加物を加えず、ろ過も清澄作業もせずスパークリングを作るため、酵母のオリが残り濁っているワインもあります。 パエージャ、ローストビーフ、米料理、魚料理、サラダ、フレッシュ＆セミハードタイプチーズなどと合わせてどうぞ。 つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。 ワイン好きな方へのプレゼントや、大切な方へのギフトにも最適！
■ギフト用ラッピングについて