カテゴリ コーヒー飲料 インスタントコーヒー ドリップバッグ カプセルコーヒー その他 スパークコーヒーの期間限定シングルオリジン SPARK COFFEE ROASTERS 1,400 円 （税抜き） 商品説明 夏前に好評だった雲南に続いてのアジアのコーヒーのご紹介です。 情勢不安の続くミャンマーですが、コーヒー生産地としてそのポテンシャルは高いものがあるようです。 大農園などは少なく、小規模農家が主にコーヒー生産を担っています。 同国産コーヒーの品質のカギを握っているのは、現地輸出業者であるようです。 ジーニアス社はその代表格で、2018年に地域最大の精選場をオープンし、品質向上に努めています。 その成果は届いた生豆を見れば一目瞭然で、丁寧に選別がされていることがわかります。 精製はブラックハニーとのことですが非常にクリーンな味わいで、それこそハチミツのような優しい甘さと、ビワのような少し変わったフルーティさをお楽しみいただけます。 生産地：ミャンマー ユアンガン地区 栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン 収穫後の処理方法：ブラックハニー 収穫地点の標高:1,400-1,600m SPARK COFFEE ROASTERSについて “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 品質へのこだわり SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター（焙煎人）の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 即ち、個性的なコーヒーとは、素材とロースターとの融合によって作られると、私たちは考えています。 私たちだからこそ出せる味わいのコーヒーを、是非ご家庭でも。 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 コーヒーショップ ブラックハニー ポテンシャル ROASTERS COMPETITION
スパークコーヒーの期間限定シングルオリジン SPARK COFFEE ROASTERS 1,400 円 （税抜き） 商品説明 夏前に好評だった雲南に続いてのアジアのコーヒーのご紹介です。 情勢不安の続くミャンマーですが、コーヒー生産地としてそのポテンシャルは高いものがあるようです。 大農園などは少なく、小規模農家が主にコーヒー生産を担っています。 同国産コーヒーの品質のカギを握っているのは、現地輸出業者であるようです。 ジーニアス社はその代表格で、2018年に地域最大の精選場をオープンし、品質向上に努めています。 その成果は届いた生豆を見れば一目瞭然で、丁寧に選別がされていることがわかります。 精製はブラックハニーとのことですが非常にクリーンな味わいで、それこそハチミツのような優しい甘さと、ビワのような少し変わったフルーティさをお楽しみいただけます。 生産地：ミャンマー ユアンガン地区 栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン 収穫後の処理方法：ブラックハニー 収穫地点の標高:1,400-1,600m SPARK COFFEE ROASTERSについて “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 品質へのこだわり SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター（焙煎人）の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 即ち、個性的なコーヒーとは、素材とロースターとの融合によって作られると、私たちは考えています。 私たちだからこそ出せる味わいのコーヒーを、是非ご家庭でも。 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 コーヒーショップ ブラックハニー ポテンシャル ROASTERS COMPETITION
