爽やかな甘い香りで、ややピリッとした刺激
商品情報 名称 オールスパイスホール 50g原材料名 オールスパイスホール(メキシコ産)内容量 50g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3オールスパイスホール 50gジャマイカ産送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 爽やかな甘い香りで、ややピリッとした刺激 メキシコ産 オールスパイスホールです。香りのスパイス。お肉料理の臭み消しと風味付けに使います。クローブ・シナモン・ナツメグの風味をもっていますので、代用もOKです。共通する香り成分「オイゲノール」には、強い抗菌、殺菌作用があり、防腐効果が高いため、肉や魚などの保存に使われていました。
★利用法・ハンバーグ、ロールキャベツ、ソーセージ、ミートソースなど、ひき肉料理の臭み消しと風味づけに活躍します。・ケチャップ、バーベキューソースなどにも。・焼き菓子にパウダーを少量加えると、ほんのり甘い風味がつき、味が締まります。・フルーツとの相性が良いです。 12