ふわっとやさしい甘い香りに、ほのかな苦味や渋み
634 円 （税抜き）
※破袋しにくい丈夫な包材を使用しているため、チャックは付属しておりません。シナモン（セイロンシナモン）とカシアの2種類があります。セイロンは主にスリランカで採れて、樹皮が薄くて爽やかな香りが特徴です。一方で、カシア（本品）は中国やベトナムで採れ、樹皮が厚くて濃厚な甘さの香りが特徴です。
★利用法・甘みと一緒に使うと相乗効果が生まれます。・カレー作りで、温めた油に入れて香りを移します。・焼き菓子にパウダーを混ぜると繊細な香りが楽しめます。・ラム肉やひき肉の臭み消しにもおすすめです。
★効果・鶏肉の下味つけにパウダーを少量ふると、臭みが抑えられます。 12