強く爽やかな酸味！アムチュールパウダー
1,331 円 （税抜き）
商品説明
産地：インド 別名・和名：マンゴーパウダー、ドライマンゴーパウダー アムチュールパウダーとは熟す前の青いマンゴーを乾燥させ粉末にしたもの。強い酸味が特徴で「インドの梅干」と呼ばれる事も。 少量を調味料として加える事で、料理にアクセントを与えます。特に野菜・豆料理には愛称抜群！炒めもの、カレーやタマリンドソースの隠し味にどうぞ。■使用例： ・サラダ、ドレッシング、野菜カレー、サブジ、冷菓、生菓子等
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