牛肉に負けない旨みがあり、豚肉本来の深い風味・コクを味わうことができる部位です。フライパンひとつで!アウトドア・キャンプ飯にもおすすめです。
内容量500g×2(1kg)賞味期限出荷から90日アレルゲン豚肉保存方法-18℃以下で保存してくださいお召し上がり方冷蔵庫で自然解凍し、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。ご注意商品を受け取りましたら、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。おすすめシーン配送方法冷凍便にてお届けおすすめシーン
米の娘ぶたは自然豊かな山形県金山町で元氣いっぱいに育ちました
国産・山形県産・山形県・山形・金山町・金山・新鮮・SDGs・米の娘ぶた・ブランド豚・銘柄豚・農林水産省生産局長賞受賞・グランドチャンピオンポーク・地産地消・自然・農場HACCP認証・安心・安全・豚肉・長期保存豚肉各部位の特徴とオススメのお料理
■ヒレ…豚1頭あたり1kg程度しか取れない希少な部位で、健康増進に役立つビタミンB1を最も多く含んでいるビタミンB1が豊富。脂肪が少なくあっさりとしたヘルシーな部位です。
●オススメのお料理…ヒレカツ、串揚げ、ソテー、テキかつ、ロースト、焼き豚
■ロース…キメが細かくやわらかで、赤身と脂身のバランスが良い部位。肩ロースに並んで汎用性の高い部位です。
●オススメのお料理…しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、生姜焼き、とんかつ、ポークソテー、テキかつ、ローストポーク、鉄板焼き、とんかつ、チャーシュー、ハム、肉巻き料理
■バラ…脂身の旨みを味わうならこちらの部位!
●オススメのお料理…しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉、角煮、焼豚、煮豚、酢豚、チャーハン、チャーシュー、カレー、シチュー、チンジャオロース、焼き豚、酢豚、炒め物、肉巻き料理
■肩ロース…牛肉に負けない旨みがあり、豚肉本来の深い風味・コクを味わうことができる部位。
●オススメのお料理…プルドポーク、しゃぶしゃぶ、すき焼き、生姜焼き、焼肉、テキかつ、ローストポーク、とんかつ、鉄板焼き、すき焼き、酢豚
■モモ…豚モモは脂身が少なく、赤身が多くキメが細やかであっさりとした味わいの部位です。
●オススメのお料理…しゃぶしゃぶ、生姜焼き、焼肉、煮込み、とんかつ、ソテー、網焼き、ローストポーク、テキかつ、肉巻き料理、豚汁、鍋、煮物
■かた…煮込むと旨みが出てくる部位です。
●オススメのお料理…ホイコーロー、カレー、シチュー、酢豚、炒め物、煮込み料理、焼き豚、煮豚
■ひき肉…いろんな調味料や素材と混ぜ合わせて使うことで味の幅が広がり、いろいろな形にすることができます。
●オススメのお料理…ハンバーグ、肉団子、ミートボール、つくね、餃子、そぼろ、麻婆豆腐、麻婆茄子、ミートローフ、キーマカレー、ドライカレー、スコッチエッグ、肉詰め、炒め物、肉みそ、肉味噌、煮物