【PISCO PORTON】SNSで話題沸騰中!!スピリッツ カクテル ジンジャーエール ソーダ トニックバーテンダー バー 飲食店様 ブランデー グラッパ ピスコサワー
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。 モストベルデxアチョラードはピスコ界においてもレアで、PORTÓNはその中でもトップブランドとして認知されています。
ピスコとは
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で 蒸留して作られる蒸留酒です。 ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。 1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。よくあるご質問
Q1:ピスコポルトンはいくつか商品があるようですが、何が異なりますか? A1:ピスコポルトンは使用するブドウ品種ごとに計7商品ございます。 ・芳香性白ブドウ :1-イタリア、2-トロンテル、3-アルビージャ ・非芳香性黒ブドウ:4-ケブランタ、5-ネグラクリオージャ、6-モジャール ・完成した2、3、4をブレンドして作られる7-アチョラード※アチョラードは各蒸留所が自由に配合を決めています。 大まかには、芳香性品種、非芳香性品種、それらをバランスよく混ぜたアチョラード、の3タイプで飲み比べていただくと、 同じピスコポルトンブランドにおいても風味や味わいがかなり異なっていることをご体感できるかと存じます。 また、まずは試しに一本を買ってみたい、という場合でしたらバランスの良く、様々な飲み方に適応できる アチョラードをオススメしております。昨今SNSでご好評いただいているものもアチョラードになります。 Q2:ピスコポルトンの保管方法を教えてください。 A2:ウイスキーやジンなど、その他の蒸留酒同様、常温での保管をおすすめしております。 保管期間についてはメーカーも具体的な期限を設けておりませんが、未開封か開封後かに関わらず、 蒸留酒ですので極端な温度変化がない限り数年~は品質を落とさずに保存いただけます。 また、面白いことに、一度開封されたものを、蓋をして1週間~数か月間保存しているとボトルの中で 熟成が深まりブドウの風味が強まったとの声を多数伺っております。 時間と共に変化する味の違いを楽しんでいただけることも、ピスコポルトンの特長の1つかと存じます。
ピスコサワーのレシピ
ピスコ 45ml ライムジュース 30ml シュガーシロップ 20ml 卵白 15mlチルカーノのレシピ
ピスコ 30or45ml ジンジャーエール 30or45ml カットライム 1/6個 アンゴストゥラ・ビターズ 数滴●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 :. モストベルデ トーキョー 株式会社
■ 品目 : ブランデー
■ 原産国 : ペルー
■ 商品名 : 正規品 ピスコ ポルトン 750ml箱入 1本
■ アルコール度数 : 43度 * オプションサービス お酒は食文化。慶祝贈答や催事。生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。