2,640 円 （税抜き）
●華やかでアロマティックな香りが魅力！エレガントで飲み応えもある赤ワイン！ 「ブリック・ド・ビアンク」は、畑のある丘の名前で、「ビアンクの丘」という意味です。 南西向きで、土壌は、軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質があります。 スキンコンタクトはせずに、ルケの持つ品種の特性を生かすため、発酵は6〜7日間、熟成は5ヶ月間、共に温度コントロール機能のついたステンレスタンクで行ないます。 ルケは天然酵母を使うのが難しく、セレクトしたイーストを使用しています。 ワインはルビーレッド色。 バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。 かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。 たっぷりとしてヴェルヴェットのようにしなやかな口当たりがあります。高級銘柄も含め、100種類前後のワインが並ぶ輸入元様の試飲会で…
●人気NO.1に選ばれたイタリアワイン！ 個人の方でなく、何らかの形でワイン販売に携わるバイヤー、いわば ワインに精通したプロ だけが招待される大規模な試飲会において、強烈な印象を与えこうした評価を獲得した1本。 その名は 『ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェラート』！ 超個性的＆マニアック品種 『ルケ』 から造られた、とても面白い赤ワインが入荷して参りました！ この『ルケ』というブドウ品種の産地は、イタリア屈指の銘醸地ピエモンテ州。 バローロやバルバレスコなどの高級ワインから、バルベーラ、ドルチェット、ガヴィなど、多種多様なワインを産出するこの地域でも、 一際目立った個性 を放つのがこのルケではないでしょうか。 と言うのも… 『深紅の薔薇の香り』がとにかく印象的！ 今回ご案内するこのワインもまるで、 「香水でも振りかけたのでは！？」 と思うくらいにハッキリとしたバラの香りが感じられ、一度嗅いだら忘れられないその魅惑的な香りは、ワインを飲み慣れた人にも強いインパクトを与えてくれます。 そしてこのワインの造り手は、 ルカ・フェラリス という3代続く家族経営のワイナリー。 ルケは糖度が高い事もあり、以前は甘口に仕上げる造り手が殆どでしたが、現当主のルカさんがバローロやバルバレスコを育てる過程を応用する事で辛口に仕上げ、品質の向上を図り ルケに革命をもたらしました！ 自分が目指す品質まで到達した、と確信したルカさんはこの品種を広めるため、世界中を周り苦心の末ようやくその販路を獲得、彼のおかげで現地でもマイナーとされていたルケのワインが、今こうやって日本で楽しめる様になったのです。 さらにこのルケ、実は栽培が大変困難な品種でもあり、 一時は絶滅しかけた事もあった のですが、生産者の努力で復活を遂げると徐々にその品質と独自性が評価され、『ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェラート』が…
●2010年ついにDOCGに昇格！ ピエモンテを代表する銘酒の1つとして、近年新たなスタートを切りました！ とはいえまだまだ生産量もごくわずか、DOCG全体の栽培面積は たったの70ヘクタール しかありません。 ちょっと大きいワイナリーなら、1社で100ヘクタールなんて優にある事を考えれば、 ルケがどれだけ珍しい品種なのか が分かって頂けると思います！ 当店に入荷してきた今回のルケ、実際にテイスティングしてみると… バラの花の他にも、スミレ、チェリーを思わせる非常に豊かなアロマ、香りだけで幸せな気持ちになりますが、味わいもたっぷりとした果実味に長く続くデリケートなタンニンが心地よく、ドライでバランスのとれた満足のいく完成度。 華やかなアロマとソフトでまろやかな味わいは、 女性の方こそお気に召される事間違いなし だと思います！ 一度飲んだら忘れられない、インパクトある魅惑的なバラの香り！ 「バラの香りのワインを♪」なんて、女性へのオシャレなプレゼントにも！ 定番品種では物足りず珍しいワインをお求めの方、このルケの香りはぜひ一度ご堪能ください！！