ドンネ・フィッティパルディ、"5" ロゼ フリッツアンテ 750ml

【メソッド・アンセストラル】


ドンネ・フィッティパルディ、"5" ロゼ フリッツアンテ 750ml

田中屋さんどっと混む

2,980 円 (税抜き)

ワイン名 Donne Fittipaldi "5" Rosato Frizzante Ancestrale 産国 イタリア、トスカーナ州、ボルゲリ地区 産地呼称 生産者 ドンネ・フィッティパルディ社 オーナー マリア・フィッティパルティ・メナリーニ女史と4人の娘 コンサルタント エミリオ・ファルシーニ 品種 マルベック 100% 畑総面積・樹齢 ファーストヴィンテージ 2018 単位収獲量 1本のブドウ樹から2kg収穫 収穫 9月初旬 醸造 手摘みのブドウを収穫後すぐにプレスにかけられブドウのマストは低温発酵ののち瓶内二次発酵を行います。デゴルジュマンは行わず4か月間ボトルで寝かせます。 アルコール度 10.5% 容量 750ml 生産量 タイプ ロゼワイン。軽快なやや辛口 サービス 9〜11度/now〜2023 評価 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。母、マリア・フィッティパルティ・メナリーニと 4人の娘が携わるボルゲリのロゼ・フリツァンテ  淡いブラッシュ・ピンク。爽やかで心地良い泡立ちと新鮮なストロベリーや白桃などの果実の味わいのハーモニーが素晴らしいワインです。 デゴルジュマンをおこなっておりませんので、僅かに澱の沈殿がみられます。 (メソッド・アンセストラル) 世界に名を轟かす有名ブランドワイナリーが多くある中、未だアメリカに輸出したことのないボルゲリワインが2社ある。その一つが、このドンネ・フィッティパルディです。 1992年に設立したこのワイナリーはサッシカイアとオルネッライアの間に8ヘクタールの畑を所有する。ティレニア海からの風が通りぬける好条件の畑です。 醸造には、1990年代に、あのリバート・モンダヴィの黄金時代を支えたエミリオ・ファルシーニをワインコンサルタントとして招聘しています。彼は現在、ジョヴェンニ・キアッピーニ、カーサディテッラなど3大ボルゲリに匹敵するワイナリーにも関わり、ボルゲリに精通したコンサルタントの一人です。

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Ancestrale フリツァンテ ファーストヴィンテージ オルネッライア ボルゲリワイン