フードライナー デルフィーノ コラトゥーラ ディ アリーチ(ガルム) 250g 6455 | イタリア 魚醤 パスタ カタクチイワシ

ろ過工程を10回繰り返した高純度コラトゥーラ(魚醤)です。


フードライナー デルフィーノ コラトゥーラ ディ アリーチ(ガルム) 250g 6455 | イタリア 魚醤 パスタ カタクチイワシ

タルタルーガ

3,720 円 (税抜き)

カタクチイワシの内臓と頭を取り除き 約6か月間熟成させ塩蔵アンチョビに仕上げ、 袋に詰めてろ過しています。 ろ過の工程を10回繰り返して出来た 純度の高いコラトゥーラ (魚醤)です。 

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カタクチイワシ コラトゥーラ