ST.MICHAEL-EPPAN Sanct Valentin Alto Adige Pinot Grigio DOC 750ml | サンミケーレアッピアーノサンクトヴァレンティンアルトアディジェピノグリージオトレンティーノアルトアディジェ州白ワインピノグリージオ

このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリック（小樽）の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインになっています。

類稀な個性をもつ、極上のピノ・グリージオ！リンゴや洋ナシのアロマ！力強く、円熟したボディ！！イタリア北東部を代表するピノ・グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリック（小樽）の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインになっています。濃い麦わら色で、リンゴや洋ナシ、バニラなどのフルーティで豊かな香りがあります。美しい酸と凝縮感が調和し、トーストのニュアンスもある、はっきりとした個性を持つ白ワインです。ブドウは9月末に手作業で収穫・選別します。バリック（小樽）/トノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱と共に熟成させます。約1年後にブレンドし、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。 “サンクト・ヴァレンティン”シリーズこのシリーズ名は、1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑にあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。同シリーズの白ワインにはサンクト・ヴァレンティンの畑と周辺の畑から採れたブドウを使用しており、さらに近年、土壌とミクロクリマが似ている畑を選び、エリアを拡大させました。サン・ミケーレ・アッピアーノ社はセレクションシリーズに使用される畑の他にも小さなクリュを所有しており、“サンクト・ヴァレンティン”シリーズにはそれらの小さなクリュから採れたブドウが使われています。 “サンクト・ヴァレンティン”シリーズに使用されるブドウは、同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、愛着を込めて“chicche”と呼ばれており、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造、熟成されています。（イタリア語でchiccheは優しさ、美しさを意味します。）

Sanct Valentin Pinot Grigio Alto Adige

●産地: イタリア/トレンティーノ＝アルト・アディジェ
●内容量: 750ml
●生産者:サン・ミケーレ・アッピアーノ
●タイプ:白ワイン
●飲み口:辛口
●ボディ:フル
●品種：ピノ・グリージオ
●栓:天然コルク
●おすすめ料理:魚料理、赤身肉、ハーブのリゾット
●主な受賞歴: 2016年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2019年版 2014年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2017年版 2014年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2017年版 2013年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2016年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2016年版 2012年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2015年版 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2015年版 2011年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2014年版 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2014年版 2010年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2013年版 2010年　ルカ・マローニ（イタリア） 2013年版 96pt 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ（イタリア） 2013年版 2009年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2012年版 2009年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2012年版 2008年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2011年版 2007年　ビベンダ/3グラッポリ（イタリア） 2010年版 2006年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2009年版 2005年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2008年版 2003年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 90p ワイナリーの紹介

SAN MICHELE APPIANO/サン・ミケーレ・アッピアーノ

創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%（2013年現在）もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。

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