ハーフボトルワイン!ちょい飲みにおすすめ!飲み比べに最適!
イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出したワイナリーが造る人気のスパークリングワイン 〜当店ソムリエコメント〜 フルボトルでは飲みきれない。少しだけ試してみたい!飲み比べなどに最適なハーフボトル特集を組みました!シャルマ方式とは・・・スティルワインを瓶に詰めずにステンレスの大きなタンクに密閉して発酵を行なう製法です。フレッシュな果実味が特徴です
☆ 商品名称: カルペネ マルヴォルティ プロセッコ 375ml NV
●産地: イタリア/ヴェネト州
●内容量: 375ml
●タイプ: 泡
●品種: グレラ100%
●アルコール度数: 11%
●飲み口: 辛口
●熟成: シャルマ方式
●合わせる料理: 生牡蠣、白身魚のカルパッチョなど
●香り: 食欲をそそる優しい果実香。フレッシュな柑橘系の香りが
●受賞歴: ジェームスサックリング93点、パーカーポイント92点 ワイナリー概要: カルペネ・マルヴォルティ社は1868年アントニオ・カルペネによって創立されました。1860年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けイタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たし、さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなどイタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。
※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 -------------------------------------------------