リーゾ・ガッロ リーゾ カルナローリ 1kg イタリア米 Riso Gallo Riso Carnaroli イタリア米 リーソ

ロンバリディア州から、リーゾ・ガッロのリゾットにさらっとタイプのカルナローリ米


リーゾ・ガッロ リーゾ カルナローリ 1kg イタリア米 Riso Gallo Riso Carnaroli イタリア米 リーソ

タルタルーガ

2,530 円 (税抜き)

リーゾ・ガッロ社、1856年ロンバルディーニはジェノヴァで創業、世界中で定評があり、イタリア国内でもトップメーカーとしての位置に輝いております。 ころっ大粒で、イタリアでは一番ポュラーな品種です。アミロース含有量が多いお米は加熱調理しても粒がつぶれにくいです。アミロース高含有種と長粒米を交配して生まれたのが、このカルナローリ種です。 細長く大きめの形状をしており、粘り気が少なく茹で上がりはさらっと仕上がります。 

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食品 » 米・雑穀 » 白米
ロンバルディーニ カルナローリ トップメーカー