FDM アシアゴ ヴェッキオ DOP 約350-500g | チーズ Asiago Vecchio フィオルディマーゾ社 アジアゴ ベッキオ アジアーゴ おつまみ ワインのお供 業務用

噛むほどに味わいが広がる風味豊かなチーズです。 350g以上のもので出荷します。


FDM アシアゴ ヴェッキオ DOP 約350-500g | チーズ Asiago Vecchio フィオルディマーゾ社 アジアゴ ベッキオ アジアーゴ おつまみ ワインのお供 業務用

タルタルーガ

3,420 円 (税抜き)

必ず300g以上のものを出荷します! 自然浮遊によって脱脂した牛乳が原料のセミハード系チーズです。 凝固したカードを破砕して半加熱させ、48時間ほど休ませてから塩をすりこみ、その後9〜12ヶ月間熟成させます。 アーモンド、ローストヘーゼルナッツを思わせる甘い香りがあります。 パルミジャーノの味わいに近く、また干し草のニュアンスと、ピリッとした辛味があります。 噛むほどに味わいが広がる風味豊かなチーズです。 DOP(保護指定原産地呼称)認定チーズ 

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ローストヘーゼルナッツ パルミジャーノ