クレーム・ド・ペシェ・ド・ヴィーニュ(ドメーヌ・アラン・ヴェルデ)リキュール・甘口 700ml 桃のリキュール

「ブルゴーニュの生産者が造るecocert認定オーガニック栽培で造られた桃のリキュール!!! 飲んで驚愕、オススメです!!!」


クレーム・ド・ペシェ・ド・ヴィーニュ(ドメーヌ・アラン・ヴェルデ)リキュール・甘口 700ml 桃のリキュール

セレクトワインショップ

3,564 円 (税抜き)

生産者 ドメーヌ アランヴェルデ 産地:フランス     ブルゴーニュ地方      オート・コート・ド・ニュイ産 種類:リキュール・極甘口 品種:有機栽培の桃 容量:700ml 桃のリキュールですっ。 ちょっと不思議でしょ、セレクトワインショップなのにっ。 元バーテンダーのソムリエが自信を持ってオススメする絶品リキュールです! (同じ造り手のカシスのリキュールもあります!) パリの高級菓子店ラデュレやフォションで、製菓材料として使われています ちなみに何店かの京都の有名スイーツ店でも使われていますっ オーガニック農法(ecocert認定)の桃をボトル1本あたりに 何と約800gも使います。 一般的なリキュールは人工香料を使いますが、香料は一切使いません。 (ちなみに人工香料を使ったものは一週間程度で出来上がります) 醸造用アルコールにて何と3ヶ月もかけて、醸造をします。 その後、ワインと同様プレスをします。 割水はブルゴーニュの湧き水、又は蒸留水を使います。(水道水は使いませんっ) 彼のリキュールが出来る上がるまで約4ヶ月もかかります。 オーガニック・リキュールはフランスでも稀です。 アラン・ヴェルデは1971年より、この地でオーガニック栽培を続けてきた造り手です。 彼のワインにはスパークリングワインや赤・白のワインがありますが、 最近では息子のオレリアン・ヴェルデが精力的にワイン造りにたずさわり、 お父さんは有機栽培のリキュール造りにハマっているそうです。 濃い色調、明るく透明度のあるオレンジ・カラー。 桃っ!の香り、オレンジ、アプリコット、アルコールなどの香りがあります。 自然に嫌みのない入り、大抵のリキュールは収斂性がついてきますが、とても優しいです。 桃の豊かな香りと共に、芳醇で複雑、コクのある構成です。 デザートワイン代わりに飲んでいただいても! アルコールは感じますが、ロックで十分楽しんでいただけるリキュールです。 これはオススメです。 (2016年9月試飲) アルコールは18%あります。 リキュールなので日持ちしますが、着色料を使っていないため、ワインと同様に直射日光にご注意下さい。 飲み方は、甘党の僕は冷蔵庫で冷やしてストレートで飲みますがっ。 ロックで、ソーダやペリエで割ったり、スパークリングワインで割ったり... オレンジ・ジュースと割ったら大人の「ファジー・ネーブル」カクテルになりますよっ。 もちろんお菓子作りにもっ。 (PR)デザートワインもご用意しております。 オーガニックワイン タンバレインは当店直輸入です! ソムリエ店長の惚れたワインはこちらから!ブルゴーニュの造り手が造る桃のリキュール元バーテンダーの私も唸りました、これは違うっ

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