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【グラスリマー】スノースタイル/フレアバーテンディング/フレアバーテンダー/フレアバーテンダー練習/カクテル用品/バー用品/バーツール

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グラスリマー

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グラスリマーかんたんスノースタイル

バー用品/フレアバーツール/フレアバーテンディング/バーツール/カクテル/バー/カクテルバー/BAR 塩や砂糖などをグラスのふちにつける「スノー・スタイル」をすばやくきれいに作ることのできるアイテムです。「リム(Rim)」ともよばれるこの技法は、海外では砂糖や塩のみならず様々なスパイスや色素を混ぜた粉末が使われ、より華やかな色彩と味覚を演出します。本製品は、3つのレイヤーに分かれています。スポンジ部分にレモンやライムの果汁を染み込ませ、ここにグラスのふちを軽く押し当て、すばやく塩や砂糖の入ったレイヤーに垂直に押し込みます。慣れればほんの数秒で、安定したきれいなスノー・スタイルが完成します。準備は、スポンジ部分に果汁を適量注ぐだけです。また、スポンジは簡単に取り出すことができ、定期的にこの部分だけを洗えばよく、衛生的でもあります。またこのレイヤーは重なるように収納でき、コンパクトかつ衛生的に保管することができます。商品仕様幅 36.5cm 高さ 7.2cm 重さ 440g マルガリータバーテンダーのジャン・デュレッサ氏が若き日の事故で亡くなった恋人の名マルガリータを付けたカクテル。世界中で飲まれているカクテルが思い出の恋人の名前…素敵な話のような…悲しい話のような… マルガリータ

Margarita

材料

テキーラ：30ml ホワイトキュラソー：15ml ライムジュース：15ml 塩：適量レモン：1個

用具

カクテルグラス　カクテルシェーカーグラスリマー

作り方

1．グラスリマーでグラスのふちをスノースタイルにする。　　（グラスリマーのスポンン部分にはレモンジュースを、他の場所にマルガリータソルトを入れておく） 2．シェーカーに材料を順に入れ、氷を入れてシェイクする。 3．塩を付けたグラスに注ぐ。

ワンポイント

ホワイトキュラソーをブルーキュラソーにかえるとブルー・マルガリータにかわるよ＾＾

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