骨付き豚ロースをブロック（ラック）状態でお届け！お好きなようにカットしてワイルドにかぶりついちゃってください！
1,240 円 （税抜き）
※原料の在庫状況により厚みが異なります。 骨は食べられませんのでご注意ください。
※こちらの商品は骨が付いているため完全な真空状態にすることができかねます。ご了承の上ご注文をお願いいたします。 召し上がり方 ガーリックグリル 1. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱し、香りを出します。 2. お肉に塩・コショウで味付けし、弱火で片面4〜5分程グリルします。 3. お肉をフライパンから取り出し、5分寝かせます。 4. 手に持ってかぶりつきましょう！ メキシチョップ ミートガイオリジナルのタコス&チリスパイスで味付けし、焼くだけ♪ ピリッと辛いメキシチョップの出来上がり。ビールが進みます:) 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(
※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(
※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(
※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく