インドネシア サンバル インドネシアの美味しいチリソース ジャワ島のチリソース
880 円 （税抜き）
■インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi
KOKITA
の詳細 ブランドKOKITA(コキタ)名称調味料（サンバルタラシ）原材料名唐辛子（赤唐辛子、バーズアイチリ）、砂糖、食用大豆油、エシャロット、エビペースト、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む） 添加物糊料（加工デンプン）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、調味料（核酸） 内容量250g原産国名インドネシア保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、?1)庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。賞味期限2026年03月05日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！インドネシアの調味料、サンバルトゥルシ。チリが良く効いています。現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。（レシピ参照）です。 手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。■ジャワ島のチリソースサンバルテラシは、バリ、ジャカルタまで幅広い地域の中で発達したインドネシア料理の中でとりわけジャワ島を中心に使われている伝統的な調味料の一つです。「小エビ」を発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。インドネシアでは、空芯菜とこのサンバルテラシを炒めた炒めものが定番で、定食屋や屋台でよく食べられています。トマトの酸味と発酵小エビのコクが絶妙な調味料、是非、インドネシアで定番の調味料をお試し下さい。
■使い方そのまま焼き鳥に付けたり生野菜のつけダレとして、又、さまざまな料理の薬味としてご利用ください。空芯菜や青菜等の炒めものや和え物、揚げ物のつけだれにもどうぞ。
※ティラキタレシピにサンバルテラシを使ったレシピがあります。どうぞ、そちらをご参考にお試しください。