リープフラウミルヒは「聖母の乳」を意味し、繊細なぶどうの香り、優雅で甘酸っぱい飲み口は世界中で愛されている
1,258 円 （税抜き）
◆商品説明 リースリング、ミュラートゥルガウを主体とする甘口白ワインで、ラインヘッセン、ファルツ、ラインガウ、ナーエなどのライン川沿いに原料が求められます。繊細なブドウの香り、優雅で甘酸っぱい飲み口は世界中で愛されています。 GERMANY ドイツ 世界のぶどう産地の中でも最も北に位置（北緯47から52度）しています。 寒冷地にあるため、日照時間が短くぶどうが完熟しにくいので、川から得られる恩恵を最大限に利用してきました。 ドイツの13の生産地域がライン河とその支流の流域に発達し、川の存在抜きにはドイツワインを語ることが出来ないといわれています。 しかも、銘醸地と呼ばれるところ程、急斜面に畑がひろがっており、それがモーゼルとラインガウの2地方になります。 一方、生産量も多く、日本への輸入量も多いリープフラウミルヒ等で知られる産地、ファルツやラインヘッセン地方はなだらかな平野にあります。 一般的にモーゼルのワインは酸味が爽やかでフルーティー、ラインガウはモーゼルよりもコクが加わり、ファルツになると酸味もより穏やかでまろやかな味わいとなります。 ドイツでは圧倒的に白ぶどうの栽培が多く（約8割）、高級ワインを産み出すリースリングをはじめミュラートゥルガウを中心に、黒ぶどうでは、フランスのピノ・ノワールと同種のシュペート・ブルグンダー等が栽培されています。 近年の赤ワインブームで赤ワインの生産も増加してきましたが、日照量が少ないため色も淡く、タンニンのやさしいフルーティーな味わいとなります。 ドイツワインは大別すると、ターフェルヴァイン（テーブルワイン）、ラントヴァイン（地酒的ワイン）、Q.b.A、Q.m.Pからなります。このうち最上級のQ.m.Pは、下記の6段階に格付されています。 「カビネット」 “貯蔵した”の意。通常の収穫。 「シュペトレーゼ」 “遅摘み”の意。約1週間収穫を遅らせる。 「アウスレーゼ」 完熟したぶどうを選んで収獲。 「ベーレンアウスレーゼ」（BA） 貴腐ぶどうもしくは過熟したぶどうを選んで収穫。 「アイスヴァイン」 自然に凍結した果実から搾汁して醸造。 「トロッケンベーレンアウスレーゼ」（TBA） 貴腐ぶどうから醸造。 クラシック＆セレクション 2000年ヴィンテージから、上級品質の辛口ワインを対象とした新たな品質等級が導入されました。上級クラスが「クラシック」、最上級クラスが「セレクション」という呼称で、いずれも13の限定生産地域で栽培された伝統的な単一ぶどう品種から造られることを原則としています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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