ヴィニュロンズリザーブ シャルドネのセカンドワインという位置づけのワインです。柑橘系や白い花アロマ。程よいトーストの香もあり、果実味と酸のバランスが良い白ワインです。
4,780 円 （税抜き）
◆醸造 醗酵：フレンチオーク 熟成：フレンチオーク 7カ月(225L、古樽のみ) 瓶熟成:3カ月
◆商品説明 ヴィニュロンズリザーブ シャルドネのセカンドワインという位置づけのワインです。柑橘系や白い花アロマ。程よいトーストの香もあり、果実味と酸のバランスが良い白ワインです。 Villa d'est Gardenfarm and Winery 株式会社ヴィラデストワイナリー
◆日本の一大産地 長野県においてドメーヌスタイルのパイオニア ワイナリーオーナーの玉村豊男が1992年に栽培を開始。2003年のワイナリー 開業以来、徐々に畑を拡大し、2020年春の植付けによって、約12ヘクタール の広さになりました。
◆風土を反映した、世界に発信できるワイン造りを目指す 畑でしっかりと手をかけて育てたブドウから、丁寧にワインを醸すことで、この 地のテロワール（風土）を反映した、エレガントでクリーン、且つ凝縮感のある ワインが生み出されます。 この美しいヴィラデストの風景が目に浮かぶような、 上質な世界品質のワインを目指したいと思います。そのため、最新の情報を 学び、新しい技術にも挑戦しながらも、温故知新の精神も大事にしたいと考え ています。
◆長野県・東御市 千曲川ワインバレーは全国でも有数の雨の少ないエリアで、町全体が南向き の斜面で日当たりが良好です。 ヴィラデストは標高850mに位置するため、昼 夜の寒暖差が大きく凝縮感や色づきのよい果実を得ることができるなど、ブド ウ栽培に適した条件が揃っています。 この恵まれた気候条件の下、適期に適した作業を行うことを心掛け、地道に真面目に畑仕事に取り組んでいます。一部の畑では、石灰硫黄合剤とボルドー液のみによる栽培にも取り組んでいます。
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