ロジャーグラートの創業家へ敬意を込めて、珠玉のカバを送り出す限定シリーズ第一弾。驚異の100ヵ月熟成！
7,800 円 （税抜き）
◆商品説明 ロジャーグラートの創業は19世紀に遡ります。創業家であるカナルス家は、フランスに起源を持つグラート家から、サン・エステヴェ・セスロヴィレスの土地を購入。土地そのものに ”グラート” の名前が付いていたことから、その名を引き継いでロジャーグラートを創業しました。また、グラート家はカナルス家へ土地を譲っただけではなく、シャンパーニュ造りの知識を伝えたそうです。 カナルス家とグラート家、両者のつながりによって生まれたロジャーグラート。その名前が、フランスに起源を持つグラート家が由来となっていることに敬意を表し、今回は、シャンパーニュに使用されるピノ・ノワール、シャルドネのみで限定のカバを造りました。 ロジャーグラートが贈る、数量限定生産「ザ・ロジャー」の第一弾です。 ドサージュ：3g未満/L（ブリュット・ナチュール） ドライフルーツ、ドライフラワー、ブリオッシュ、トースト、熟した白桃やアプリコットの香り。 ロジャーグラートのこだわりであるフレッシュさ、ピュアさはそのままに、100ヵ月熟成による熟成感が感じられます。いきいきとした酸、クリーミーできめ細かな泡を感じる豊かな味わいです。ドサージュ無しのブリュット・ナチュールタイプでありながら、熟成によるうま味、ほのかな甘みを感じます。 Roger Goulart ロジャーグラート ロジャーグラートのカヴァは本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれている、スペイン アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門カヴァ生産者です。 その歴史は1860年に遡り、ナルシス・カナルス・リボットがフランスのシャンパーニュで造られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目し、1882年にまずは個人用として、伝統を誇るシャンパーニュで行われている製造法に厳格に従ってシャンパン造りを試みました。それが個人の楽しみから公のものへと代わっていったのです。 カヴァが年月をかけて熟成に成功するにはその元となるぶどうの品質如何によるので、ロジャーグラートでは、どれもその年毎の最高品質のぶどうを原料として、カヴァを造っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
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