生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。チェリーやラズベリーのようないきいきとした果実味を楽しめるピノ・ノワールです。
3,200 円 （税抜き）
◆醸造 醗酵：コンクリートタンク(MLF有) 熟成：オーク樽及びステンレスタンク 8カ月(228L、新樽無し)
◆商品説明 生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。チェリーやラズベリーのようないきいきとした果実味を楽しめるピノ・ノワールです。 Domaine Denis Pere et Fils ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス ペルナン・ヴェルジュレスの隠れた優良生産者。 このドメーヌが自社瓶詰めを開始したのは1972年。生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では中々出会うことの出来ない希少なドメーヌです。現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出し、HVE3を取得しています
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