明るいルビー色。スミレの花や白コショウ 、 バニラ の香り。味わいには、熟したプラムとダーク・チェリー、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツに少し土っぽいニュアンス…
2,498 円 （税抜き）
◆醸造 完熟したタイミングで収穫。破砕後、24～48時間低温浸漬。 10～14日間の発酵の間、パンプオーバーを行い、風味、色、タンニンをバランスよく最大限に引き出します。
◆テイスティング・ノート 明るいルビー色の色調。ブルーベリー、プラムにアメリカンチェリーのフレーヴァー、そして 微かなスミレの花や白コショウ 、 バニラ の香り。 味わいには、熟したプラムとダーク・チェリー、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツ に少し土っぽいニュアンス。丸みのある心地よいタンニンが広がり、上品なフィニッシュ。
◆ペアリング スパイスを効かせたラム肉のグリル、スペアリブ 、リブアイステーク Josh Cellars ジョッシュ・セラーズ ジョセフ・カーは「ジョセフ・カー・ワインズ」創業後、瞬く間に成功を収め、その 2 年後の 2007 年に父親への敬意を表して父親の愛称であった「ジョッシュ」の名の下、安定した生産量で、手に届きやすい価格帯の「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。 ジョッシュは、米国兵でありながら、ボランティアで消防士を務めるなど勤勉で、家族の大切さや、思いやりを大切にする父親でした。そんな父への尊敬の念と感謝の思いを込めて名付けた「ジョッシュ・セラーズ」は、高品質、親しみやすい味わい、手ごろな価格帯から、アメリカ市場を席巻、 2021 年にはワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国のトップブランドとしての地位を確立しました。
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