深いルビーレッドの外観。ブラックベリー、プラム、レーズン、ブラッドオレンジなどの果実香にシナモン、白胡椒などのスパイス。タンニンは穏やかでサラサラとした質感。フレッシュ..
2,800 円 （税抜き）
◆醸造 コンクリートタンクにて発酵。コンクリートタンク、旧バリック併用にて熟成11ヶ月。
◆商品説明 モンテベルナルディが新しく購入した畑から造られたキャンティ・クラッシコです。標高400-550mの主に南向きの斜面、砂礫やガレストロの混じった土壌です。 深いルビーレッドの外観。ブラックベリー、プラム、レーズン、ブラッドオレンジなどの果実香にシナモン、白胡椒などのスパイス。タンニンは穏やかでサラサラとした質感。フレッシュで伸びのある酸としっとりとしたミネラル感、黒果実が主体の優しいベリー系の果実味がバランス良く口中に広がります。クラシカルな味わいのレトロマルチャに対し、フレッシュ感を前面に表現した味わいです。 MONTE BERNARDI モンテ・ベルナルディ 約300年以上も前に建てられた歴史あるモンテ・ベルナルディ。かつては葡萄を近隣のカスティロ・ディ・ランポーラ等の優良生産者に売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、1992年よりオーナーがスターク・アイヴァリオティス氏となり『Ch.ル・パンに匹敵する様なワインを造りたい』と瓶詰めワインを造り始めました。 もともとパンツァーノ・イン・キャンティの優良生産者に葡萄を販売していた畑だけあり、スターク・アイヴァリオティス氏が瓶詰めをはじめたモンテ・ベルナルディはロバート・パーカーより高い評価を得たのを始め、瞬く間に数々の名声を築き上げました。そして2003年にワイン造りへの情熱的な思いを持った現オーナーであるシュメルツァー姉弟がモンテ・ベルナルディを訪れます。姉・ジェニファーは地質学からワインに携わった経験を持ち、弟のマイケルは醸造学科を卒業した後に様々な国でワイン造りに携わった人物です。なんとか前オーナー・スターク・アイヴァリオティス氏にこのカンティーナを譲ってもらえる様に交渉し、2003年はスターク・アイヴァリオティス氏と共にワイン造りを行います。その後スターク・アイヴァリオティス氏は、シュメルツァー兄弟の徹底した品質を追求する情熱を認め、『自らが築いた名声を更に高めるだろう』と確信し、2004年よりシュメルツァー姉弟へ完全に引き継ぎます。
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