まるっとパン　24cm　軽業　　専用アルミ蓋付　北陸アルミニウム　フライパン　A-2751

使えばわかるカタチの違い！底がまるいフライパン

●使えばわかるカタチの違い！底がまるいフライパン
● 材質/本体アルミニウム合金材質/取っ手天然木材質/蓋アルミニウム（硫酸アルマイト加工）サイズ 24cm 満水容量 3L 重量 1020g(蓋320g) 内面加工テフロン(TM)プラチナプラス加工表面加工ミラー仕上げ、セラミック耐熱塗装（グレー）生産国日本製仕様ガス火用（IH使用不可）メーカー北陸アルミニウム(昭和5年創業の老舗鋳物メーカー)

商品説明

・まるっとパンは、内径24cm 深さ8.0cmの深型フライパン。小ぶりに見えてたっぷりの容量があります。軽業（かるわざ）は軽量化をとことん追求したガス火専用タイプ。特厚底の独自の設計で、IH対応タイプと比較して約30％軽量化しました。料理を美味しくする理由は、熱をたっぷり蓄えるキャスト®構造の特厚底。羽釜の様に熱を効率よく吸収する裏底は、食材をじっくりムラなく加熱します。滑らかなドーム形状の調理面はテフロン加工で料理を綺麗に仕上げます。底が丸くくぼんだフライパン！？まるっとパン「まるっとパン」は底が丸くくぼんでおり調理物が中心に集まるよう設計されたフライパンです。通常のフライパンでは、玉子が薄く流れて固まり「スクランブルエッグ」や「薄焼き玉子」になる事も。まるっとパンは鍋の中心に溶き卵が集まり、じっくり半熟に固まります。目玉焼きはどっちがお好み通常のフライパンは調理面の傾きに沿って、薄く広がって白身が固まります。まるっとパンは、白身が丸く纏まる事で厚みがありプルプルの食感を味わえます。作ってみようパラパラ炒飯！中華料理店のシェフは油を上手に使って調理します。使う道具は平らな場所ではグラグラと安定しない中華鍋。実はこの鍋のカタチがプロの技の秘訣。「まるい底」に集まった油の中で、溶き卵をグツグツと踊る様に加熱させます。あとはお米と一緒に混ぜるだけで一粒一粒に油と加熱された溶き卵が絡み合いパラパラの炒飯が出来るんです。絶品オムレツはお任せあれプロの料理人のテクニックがなくても、お店のようなトロトロのオムレツが簡単に調理できます。お好きな分量(大きさ）が作れるので、例えば卵1個のミニオムレツも簡単に出来てしまいます。お弁当の定番「玉子焼き」がオムレツに変わるかも。ハンドルをトントンしたり、フライパンを斜めにして、縁でカタチを整えなくても結構です。はいオムレツの出来上がり！調理物が鍋の中心に集まる

イメージ図

パンケーキ、キレイに焼けましたアルミニウムの熱伝導性能は一般的な鉄の約3倍。焼き色が美味しそう。餃子も「たくさん」焼けます直径24の全面が調理面。例えば薄焼き玉子も大きく綺麗に作れます。ミニフライパンはなくてもOK富山の鋳物職人だから出来た

特許形状

「まるっとパン」は「中華鍋」とは違い、底は丸くても安定しています。キャスト®製品《鋳造》は、品質が違います軽業（かるわざ）は軽量化をとことん追求したガス火専用タイプ。特厚底の独自の設計で、IH対応タイプと比較して約30％軽量化しました。

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