ヴァディアペルティアリアニコ 2020 赤ワインアリアーニコイタリア 750ml アリアーニコ

テロワールが持つ美しい酸と鮮烈なミネラルを表現するヴァディアペルティ。キメ細やかなタンニンと無理な抽出が無いエレガンス溢れるアリアニコ

Aglianico Vadiapertiヴァディアペルティ（詳細はこちら）濃厚なスタイルではなく、あくまでも無理な抽出が無い自然体な味わいに好感が持てます。赤い小さな果実やイチジクのフレッシュなアロマの中に、清涼感を感じさせる繊細で儚い小さなハーブのアロマ。丁寧に葡萄をケアしていたことが窺い知れます。タンニンもよく熟しておりキメ細やかでエレガンスに満ちています。口の中でもフレッシュなプラムやチェリーの果実味が心地よく余韻にまで続きます。ミネラルの効いたブルゴーニュ的な印象すら感じさせる魅力的なアリアニコ。750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズテロワールが持つ美しい酸と鮮烈なミネラルを表現するヴァディアペルティ。キメ細やかなタンニンと無理な抽出が無いエレガンス溢れるアリアニコアリアニコヴァディアペルティAglianico Vadiaperti商品情報キメ細やかなタンニンと無理な抽出が無い自然体な味わいヴァディアペルティではアリアニコの果皮に含まれるアロマの成分が多いタイミングを見極め、一般的な収獲時期よりも10〜14日早く摘んでおります。更にタンニンが飲み頃となるタイミングを見計らい出荷しています。白ワインがフォーカスされがちな生産者ですがアリアニコもかなりおすすめです。ワインからは白ワイン同様に丁寧な畑仕事が感じられます。濃厚なスタイルではなく、あくまでも無理な抽出が無い自然体な味わいに好感が持てます。赤い小さな果実やイチジクのフレッシュなアロマの中に、清涼感を感じさせる繊細で儚い小さなハーブのアロマ。丁寧に葡萄をケアしていたことが窺い知れます。タンニンもよく熟しておりキメ細やかでエレガンスに満ちています。口の中でもフレッシュなプラムやチェリーの果実味が心地よく余韻にまで続きます。生産者情報ヴァディアペルティ Vadiapertiイルピニアで伝統的土着品種とテロワールの個性を表現したワイン美しいサバト渓谷が流れるカンパーニャ州イルピニア。そこに住むトロイジ家がワイナリーのオーナーです。3代前のアントニオは19世紀後半に渡米し、イタリアの優良ワインを扱うインポーターとして活躍します。その影響から祖父のラファエレはイルピニア（現在アヴェッリーノと呼ばれる一帯）にブドウ畑を開き家族でワインを造り始め、ラファエレの死後、妻と4人の息子がラファエレの遺志を引き継ぎ、兄弟の中の1人アントニオが現在の礎を築きます。現在はアントニオの息子ラファエレの手により行われるワイン造り歴史の教師だったアントニオはイルピニアで生まれ育った事を誇りに思いイルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いから1984年よりワインのボトリングを始めます。そして現在、アントニオの息子ラファエレの手により、伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りが行なわれています。保水力が高くミネラルを多く含む土壌畑は各所に点在し、全部で10ヘクタール。標高は350〜650に渡ります。土壌は粘土や火山岩。畑からほど近い場所に硫黄の鉱山があり、土壌にミネラルが多く含まれ、ワインのアロマを複雑にします。また、粘土質が多いおかげで、土壌の保水力が高く、ミネラル成分が流れ出さないようになっています。コーダディヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだイタリアのワインガイド『スローワイン』にてヴァディアペルティが紹介されました！「1984年アントニオ・トロイジによって設立されたヴァディアペルティはイルピニアの中でも長い歴史を持つワイナリーで、現在は息子のラファエレがアヴェッリーノで農業科学を教えながらワイナリーを営んでいる。主な畑の樹齢は20年以上になり、モンテフレーダネにあるワイナリーの裏には上級キュヴェ用のフィアーノの畑がある。グレコはモンテフスコの標高600mの畑で栽培されている。コーダ・ディ・ヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだ。フィアーノディアヴェッリーノとグレコディトゥーフォは完璧な出来で、今は若干グレコの方が香りが開いている」
●ヴァディアペルティの突撃インタビュー(2019年7月24日)　故郷イルピニアの復興をねがい土着ぶどうから比類なきワインを生んだ隠れた英雄！「ヴァディアペルティ」醸造責任者ラファエレトロイジ氏突撃インタビューはこちら>>

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