ケットマイヤーアテシスミュラートゥルガウアルトアディジェ 2021 白ワインミュラートゥルガウイタリア 750ml

花や果実の独特の香りとボリューム感のある味わいが余韻を引くミュラートゥルガウ

Athesis Muller Thurgau Alto Adige Kettmeirケットマイヤー（詳細はこちら）オルトレアディジェとカステルヴェッキオの海抜580〜620mの南東から南西向きのアテシス単一畑。熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。ドライでストラクチャーがあり、酸のバランスが良く、長い余韻が楽しめます。蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルなどによく合います。ステンレスタンク醸造。750mlミュラートゥルガウイタリア・トレンティーノアルトアディジェアルトアディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー花や果実の独特の香りとボリューム感のある味わいが余韻を引くミュラートゥルガウアテシスミュラートゥルガウアルトアディジェケットマイヤーAthesis Muller Thurgau Alto Adige Kettmeir商品情報アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域のブドウ栽培における重要なブランドです。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。「アテシス」ミュラー・トゥルガウの畑はオルトレアディジェとバッサ・アテシーナの標高650-700メートルの丘陵地に位置しています。有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌です。収穫後、果皮とともに低温で短期間のマセラシオンを行い、最良のアロマを抽出します。ソフトプレスを行い、醗酵はステンレスタンスで14-16℃に温度管理をして行っています。3月末まで寝かせたあと、瓶詰めを行い、短期間の瓶内熟成を経てリリースされます。野の花や白い果実の華やかで力強い香り、骨格と酸味のバランスがよく奥行きのある味わいを感じられます。蒸した貝類、ボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに良く合います。生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2024年8月8日)　アルトアディジェ最大のメトドクラシコ生産者！計300区画の畑の個性を反映したバラエティ豊富なワイン「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら>>
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら>>

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花や果実の独特の香りとボリューム感のある味わいが余韻を引くミュラー トゥルガウ

花や果実の独特の香りとボリューム感のある味わいが余韻を引くミュラートゥルガウ