グリフォイデクララプレディカット 2020 赤ワインスペイン 750ml

スペイン最上DOQプリオラートを代表するワイナリー「グリフォイデクララ」すぐに楽しめるクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」

Predicat Grifoll Declaraグリフォイデクララ（詳細はこちら）ガルナッチャ45％、カリニェナ45％、メルロー10％。エルモラール村の25ヘクタールの畑。標高235〜320メートルのテラス。「リコレリャ」（粘板岩）土壌。平均樹齢35年。ステンレスタンク（5000リットル）にて低温で8日間の発酵、浸漬。天然酵母。アリエ産2〜3年樽で9ヶ月熟成後、6ヶ月瓶内熟成。すぐに楽しめるモダンで自然な味わいのプリオラート。ローズマリーを思わせる清涼感のあるアロマに、熟した赤果実やタバコの広がる香り。クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワイン。750mlガルナッチャ、カリニェナ、メルロースペイン・カタルーニャプリオラートDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田スペイン最上DOQプリオラートを代表するワイナリー「グリフォイデクララ」すぐに楽しめるクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」プレディカットグリフォイデクララPredicat Grifoll Declara商品情報最上DOQプリオラートで造るクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイデクララ」。彼らがガルナッチャ、カリニェナ、メルローのブレンドで造るモダンな味わいのプリオラート赤「プレディカット」です。ローズマリーを思わせる清涼感のあるアロマに、熟した赤果実やタバコの広がる香り。クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワインで、すぐに楽しめる逸品です。エルモラール村の25ヘクタールの畑。標高235〜320メートルのテラス。リコレリャ（粘板岩）土壌。平均樹齢35年。ステンレスタンク（5000リットル）にて低温で8日間の発酵、浸漬。天然酵母。アリエ産2〜3年樽で9ヶ月熟成後、6ヶ月瓶内熟成。生産者情報グリフォイデクララ Grifoll Declaraグリフォイデクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェールグリフォイデクララが家業を継ぎ設立。プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロパラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ（MWEM）」を設立。2018年より販売開始。2つのDOにまたがるエルモラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。人口300人。バルセロナから南西に2時間。DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテンワインズに移行。気候：エルモラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。畑：標高180〜380m。山の急斜面にテラス状に広がる。リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。標高180〜450m。テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイデクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイデクララ」突撃インタビューはこちら>>

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スペイン最上DOQプリオラートを代表するワイナリー「グリフォイ デクララ」すぐに楽しめるクリーミーで果実味豊かな赤「プレディカット」

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