700ml ベルタトレソーリトレグラッパディネッビオーロ (箱なし) 2016 グラッパネッビオーロイタリア

樽熟成8年！バローロ、バルバレスコのクリュブドウを使用したベルタ社の最高峰グラッパ熟した果実とヴァニラが香る個性豊かな丸みのある風味

Tre Soli Tre Grappa Di Nebbiolo Bertaベルタ（詳細はこちら）蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、7年3ヶ月間熟成させました。琥珀色で、黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わいです。名前の由来は、3種類のクリュ・ヴィナッチャを使用することからトレ(3の意味)、太陽の恵みがグラッパに力強さを与えてくれるということでソーレ（太陽の意味)からきています。700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー樽熟成8年！バローロ、バルバレスコのクリュブドウを使用したベルタ社の最高峰グラッパ熟した果実とヴァニラが香る個性豊かな丸みのある風味トレソーリトレグラッパディネッビオーロ (箱なし) ベルタTre Soli Tre Grappa Di Nebbiolo Berta商品情報バローロ、バルバレスコで使用されるネッビオーロ100％のヴィナッチャで造られるベルタ社の樽熟グラッパ「トリソーレトレ」とは3種類のクリュのヴィナッチャを使用する事から（3＝トレ）、太陽の恵みがグラッパに力強さを与えてくれる（太陽＝ソーレ）から名づけられています。バローロ、バルバレスコの有名生産者のヴィナッチャを使用しています。過去にはパルッソのバローロブッシアやコンテルノファンティーノのジネストラ、ロベルトヴォエルツィオのチェレクイオ等、今も昔も素晴らしい生産者のヴィナッチャを惜しげもなく使用しています。美しい琥珀色。黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやバニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わいが特徴です。焼き菓子との相性は勿論、葉巻とも好相性です。「ベルタの金庫」で熟成される巨大なセラー2016年10月に来日したベルタ社のオーナー、エンリコベルタ氏に聞きました。「バローロ、バルバレスコ、ロエロ地区の最高級のヴィナッチャを使用しています。蒸留後、ミディアムトーストしたアリエトロンセ産225Lのバリックで、8年間熟成します。ベルタ社のバリック熟成される巨大なセラーは「ベルタの金庫」と呼ばれています。全体で158万リットルのキャパシティーがあり、中には研究発展の為の熟成庫もあります。研究用としてそこにはオーク樽以外に栗、アカシヤ、サクラ、トネリコの樽等を使用したグラッパも熟成させています」ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。バローロとバルバレスコで造る「トレ　ソーリ　トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。1947年ニッツァモンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァモンフェッラートの地に創立。多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック（小樽）で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。
●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日)　バチカン市国御用達の最高峰グラッパ！圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら>>

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